チャード入りベジタリアンラザニア
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時間： 1時間30分
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
1食あたりの栄養価：
カロリー 581、 総脂質 31 G.、 飽和脂肪 16 G.、 タンパク質 30 G.、 炭水化物 47 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 88 mg、 ナトリウム 854 mg、 砂糖 10 G.
カロリー 581、 総脂質 31 G.、 飽和脂肪 16 G.、 タンパク質 30 G.、 炭水化物 47 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 88 mg、 ナトリウム 854 mg、 砂糖 10 G.
誰もが喜ぶスイスチャード料理をお探しなら、このベジタリアンラザニアをぜひお試しください。とろけるチーズがたまらない美味しさ！家族の食卓に野菜をたっぷり取り入れるのに最適です。大人も子供もきっと満足する一品です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- フダンソウ1束（約300g）
- 大さじ3杯のオリーブオイル
- ニンニク4かけ（潰したもの）
- 中サイズの玉ねぎ1個、みじん切り
- 小麦粉大さじ6
- 牛乳5カップ
- 茹でる必要のないラザニアシート 200g（12枚入り）
- 新鮮なリコッタチーズ2カップ
- すりおろしたモッツァレラチーズ 450g（3と3/4カップ）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを220℃に予熱してください。
- フダンソウの茎と葉を分け、茎を細かく刻みます。刻んだ茎は約1.5カップになります。大きめの厚手の鍋に油を入れ、中強火で熱します。次に、茎、ニンニク、玉ねぎ、塩大さじ1、黒コショウ小さじ1を加えます。
- 野菜がきつね色になるまで、時々かき混ぜながら約10分間炒める。小麦粉を加え、全体に均一に混ざるようにかき混ぜる。
- 牛乳を注ぎ入れ、沸騰させる。時々かき混ぜながら、ソースにとろみがつくまで約8分間煮る。火から下ろし、少し冷ます。
- スイスチャードの葉をブレンダーに入れ、ソース1.5カップを加えて滑らかになるまで細かくピューレ状にする。鍋に移し、チーズの半分を加える。
- 9×13インチの耐熱皿の底にソースを約1カップ広げます。底にラザニア麺を3枚並べ、麺の間隔を約1/2インチほど空けます。さらにソースを一層広げ、麺を3枚重ね、もう一度ソースを一層広げます。残りのチーズの半分を振りかけます。ソースと麺を重ねる作業を繰り返し、最初と最後はソースで終わるようにし、最後に残りのチーズを振りかけます。
- アルミホイルで覆い、ナイフで刺してみてラザニアが柔らかくなるまで約30分焼きます。ホイルを外し、チーズがこんがりと焼き色がつくまでさらに約10分焼きます。盛り付ける前に15分ほど休ませてください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / ベジタリアン料理 / シンプルなキャセロールレシピ / メインコース / キャセロール / パスタ / 野菜とキノコ / 卵と乳製品 / フードネットワーク - レシピ
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