フレッシュベリー添えパンナコッタ
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時間： 6時間15分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
フレッシュベリーを添えたイタリア風パンナコッタは、夏の軽やかなデザートにぴったりです。主な材料は牛乳、生クリーム、ゼラチン。定番のバニラパンナコッタとは異なり、こちらはハチミツで風味付けされており、様々なベリーとの相性も抜群です。作り方は簡単。ゼラチンをクリームに溶かし、グラスに注いで固めるだけ。季節のベリーやフルーツを添えて、なめらかな舌触りと絶妙な味わいをお楽しみください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 牛乳1カップ
- 大さじ1杯の粉ゼラチン
- 生クリーム3カップ
- はちみつ1/3カップ
- 砂糖大さじ1
- ひとつまみの塩
- 新鮮なベリーの詰め合わせ2カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 牛乳を小さめのボウルに注ぎ、ゼラチンを加えます。3～5分ほど置いてゼラチンを柔らかくします。牛乳の混合物を厚手の鍋に移し、中火でゼラチンが溶けるまでかき混ぜます。沸騰させないように注意し、約5分間加熱します。生クリーム、蜂蜜、砂糖、塩を加え、砂糖が溶けるまで5～7分間かき混ぜます。
- 火から下ろし、ワイングラス6個に半分まで注ぎ入れる。粗熱を取り、パンナコッタが完全に固まるまで冷蔵庫で冷やす（最低6時間）。
ベリーを上に乗せてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 夏の料理 / メインコース / 卵と乳製品 / デザート / クリーム、ソース、ムース、ヨーグルト / イタリア料理 / ジャダ・デ・ラウレンティス
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