玉ねぎヨーグルトディップ
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時間： 1時間5分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 70、 総脂質 3 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 4 G.、 炭水化物 7 G.、 ファイバ - G.、 コレステロール 5 mg、 ナトリウム 340 mg、 砂糖 3 G.
カロリー 70、 総脂質 3 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 4 G.、 炭水化物 7 G.、 ファイバ - G.、 コレステロール 5 mg、 ナトリウム 340 mg、 砂糖 3 G.
この軽くてヘルシーなディップは、ギリシャヨーグルトと低脂肪牛乳で作られています。マヨネーズを使わずに風味豊かに仕上げたい場合は、オリーブオイルとバルサミコ酢でキャラメリゼしたエシャロットを混ぜ込んでください。この玉ねぎヨーグルトディップは、低カロリーの前菜として新鮮な野菜と一緒に、または肉や鶏肉のソースとしてお使いいただけます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 大さじ1杯のオリーブオイル
- 刻んだエシャロット1カップ（大きめの玉ねぎ約2個分、150g）
- バルサミコ酢小さじ1
- ギリシャヨーグルト1カップ（脂肪分2%）
- 牛乳1/4カップ（脂肪分1％）
- 刻んだチャイブ1/4カップ
- 付け合わせに、スライスした野菜、低塩プレッツェルまたはピタチップス。
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 小さめのフライパンにオリーブオイルを中火で熱します。エシャロットと塩小さじ1/2を加え、時々かき混ぜながら、透明になり柔らかくなるまで約5分間炒めます。水1/4カップとバルサミコ酢を加え、火を弱め、時々かき混ぜながら、エシャロットがきつね色になりキャラメル状になるまで12～15分間煮込みます。
- 中くらいのボウルに、エシャロット、ヨーグルト、牛乳、チャイブ、塩小さじ1/2、黒コショウ小さじ1/4を入れ、混ぜ合わせます。蓋をして、提供する前に30分間冷蔵庫で冷やします。このディップは一晩冷蔵庫で保存することもできます。
カテゴリー:
レシピ / 健康的な食事 / グルテンフリー料理 / 低カロリー料理 / 低脂肪 / 低コレステロール / 健康な心臓 / 調理済み食品のカロリー含有量 / パーティー料理 / 前菜 / ソース付きのスナック / 野菜の前菜 / ソース / ディップ / フードネットワーク - レシピ
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