ケイジャン風ロテッレパスタ（チーズ添え）
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 794、 総脂質 39 G.、 飽和脂肪 18 G.、 タンパク質 36 G.、 炭水化物 76 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 102 mg、 ナトリウム 920 mg、 砂糖 - G.
カロリー 794、 総脂質 39 G.、 飽和脂肪 18 G.、 タンパク質 36 G.、 炭水化物 76 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 102 mg、 ナトリウム 920 mg、 砂糖 - G.
ケイジャン風ロテッレパスタ（チーズ入り） - 詳細レシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ロテッレパスタ350g
- オリーブオイル大さじ2
- 180グラム アンドゥイユソーセージ立方体に切る
- ネギ2束を輪切りにする
- パプリカ1個（さいの目切り）
- 大さじ1杯のケイジャンシーズニング
- 小麦粉大さじ2杯
- 牛乳2カップ
- 熟成チーズ230g チェダー小さな立方体に切る
- 粗塩
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： ロテッレパスタ、 アンドゥイユソーセージ、 ネギ、 スイートペッパー、 ケイジャンシーズニング、 小麦粉、 牛乳、 チェダーチーズ
レシピ通りに料理を作る：
- 塩を入れた鍋に水を沸騰させる。ロテッレパスタを加え、パッケージの表示時間より1分短く茹でる。茹で汁のうち1カップをソース用に取っておき、残りの茹で汁は捨てる。
- 大きめのフライパンにオリーブオイルを熱し、中強火で加熱する。ソーセージを加えて、約2分間かき混ぜながら炒める。ネギとピーマンを加え、野菜が少し柔らかくなるまでさらに約3分間炒める。 ケイジャンシーズニング小麦粉を加えて、かき混ぜながらさらに2分間加熱します。牛乳を少しずつ加えながら、かき混ぜながら、ソースにとろみがついて滑らかになるまで、さらに約5分間加熱します。
- マカロニ、チーズ、残りのスープをフライパンに加えます。火を弱めて、チーズが溶けるまで約1分間、かき混ぜながら煮込みます。
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