ほうれん草とクルミのペーストを添えたフジッリのらせん状パスタ
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
ほうれん草とクルミのペーストを添えたフジッリ・スピラーレパスタ - 詳細レシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- パスタ450g フジッリ
- 塩味のローストナッツ3/4カップ、さらにトッピング用に刻んだナッツ少々
- ニンニク1かけ
- 茎を取り除いた新鮮なほうれん草250g
- レモン1個分の皮を細かくすりおろし、果汁を絞る。
- オリーブオイル1/3カップ
- チェリートマト1カップ（半分に切る）
- 挽きたての胡椒
- 塩
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- フジッリ・スピラーレ・パスタの茹で方：大きめの鍋にたっぷりの水を沸騰させ、塩を加え、パスタを加えてパッケージに記載されている時間茹で、湯切りをする。
- その間に、ほうれん草とクルミのペーストを作ります。フードプロセッサーでクルミとニンニクをピューレ状にし、ほうれん草、レモンの皮、レモン汁を加えます。フードプロセッサーを回したまま、上部の小さな投入口からオリーブオイルを加え、滑らかになるまで1分間攪拌します。塩とコショウを小さじ3/4ずつ加えて味を調えます。
- パスタ鍋にペストとトマトを加え、必要に応じて塩コショウで味を調え、よく混ぜ合わせる。器に盛り付け、オリーブオイルを回しかけ、刻んだナッツを散らす。
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