カニとアスパラガスのサンドイッチ


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カニとアスパラガスのサンドイッチの作り方
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時間: 30分
複雑: 簡単に
分量: 4

1食あたりの栄養価:

カロリー 370総脂質 25 G.、 飽和脂肪 13 G.、 タンパク質 20 G.、 炭水化物 17 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 107 mg、 ナトリウム 664 mg、 砂糖 3 G.


天然の蟹肉をマヨネーズドレッシングで和え、ジューシーなアスパラガスととろけるチーズをカリッと焼き上げたパンで挟んだ、絶妙な組み合わせをお楽しみください。パーティーの前菜や、ちょっとしたおやつにぴったりです。温かい状態でお召し上がりいただくと、さらに美味しくいただけます。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • 選別済みの大きなカニの身220g
  • マヨネーズ大さじ2
  • ディジョンマスタード小さじ2杯
  • パプリカ小さじ1/4
  • カイエンペッパー小さじ1/4
  • レモン汁小さじ2杯
  • 青ネギ1本、薄切り
  • テキサストースト4枚
  • 無塩バター大さじ4(溶かしたもの)
  • モントレージャックチーズ85g(半分はすりおろし、半分は薄切り)
  • アスパラガス1束(両端を切り落とし、茎を縦半分に切る)



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レシピ通りに料理を作る:


  1. ボウルにカニ肉、マヨネーズ、マスタード、パプリカ、カイエンペッパー、レモン汁、ネギ、ひとつまみの塩を入れて混ぜ合わせる。脇に置いておく。
  2. オーブンをグリルモードに予熱します。パンのスライス両面に溶かしバターの半分を塗ります。天板に並べ、きつね色になるまで約3分間グリルします。オーブンから取り出し、パンを裏返して、カニのフィリングを端まで広げます。すりおろしたチーズを振りかけます。

  3. 中くらいのボウルにアスパラガスを入れ、残りの溶かしバターを加えて混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調える。トーストの上にアスパラガスを一列に並べ、その中央にチーズのスライスを並べる。
  4. オーブンに戻し、アスパラガスが柔らかくなり、チーズが溶けるまでさらに4分間焼きます。





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