ピメント入りマカロニチーズ
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 760、 総脂質 36 G.、 飽和脂肪 9 G.、 タンパク質 40 G.、 炭水化物 68 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 77 mg、 ナトリウム 1143 mg、 砂糖 11 G.
カロリー 760、 総脂質 36 G.、 飽和脂肪 9 G.、 タンパク質 40 G.、 炭水化物 68 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 77 mg、 ナトリウム 1143 mg、 砂糖 11 G.
自家製マカロニチーズほど美味しいものがあるでしょうか？濃厚でとろりとしたチーズソースに浸かったソフトシェル型のマカロニは、ピメントペッパー、ツナチャンク、ソテーしたマッシュルームの風味がたっぷり詰まっており、誰もがきっと気に入るはずです。このレシピではオーブン対応のフライパンを使用し、マカロニチーズをまずコンロで加熱した後、オーブンでカリッと焼き上げます。こうすることで、とろけるチーズの上に香ばしいクラッカーのようなサクサクの皮ができます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 220gの大きなシェル型パスタ
- 植物油1/4カップ
- 玉ねぎ1個（みじん切り）
- 薄切りにしたマッシュルーム220g
- 刻んだフレッシュタイム大さじ1
- 小麦粉1/4カップ
- 軽く塩味をつけた鶏がらスープ2.5カップ
- 牛乳1カップ
- 塩水漬けツナ缶（140g）3缶（水気を切る）
- ピメントチーズスプレッド1カップ
- バタークラッカー8枚（砕いたもの）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンをグリルモードに予熱する。大きめの鍋に塩水を入れて沸騰させる。パスタを加え、パッケージの指示に従って茹で、湯を切る。
- その間に、大きめのオーブン対応フライパンに植物油を中強火で熱します。玉ねぎ、マッシュルーム、タイム小さじ2を加えます。時々かき混ぜながら、柔らかくなるまで10～12分炒め、塩コショウで味を調えます。小麦粉を加えて野菜に絡め、1分間炒めます。鶏がらスープと牛乳を注ぎ入れ、かき混ぜながら、ソースがとろりとしてクリーミーになるまで約3分間煮込みます。ツナとピメントチーズ1/2カップを加えて、チーズが溶けるまで約2分間かき混ぜます。パスタを加えて材料を均等に混ぜ合わせ、塩コショウで味を調えます。
- 残りのピメントチーズ1/2カップをパスタの上にのせ、チーズが溶けて部分的にこんがりと焼き色がつくまで1～3分焼きます。砕いたクラッカーと残りのタイム小さじ1を振りかけ、クラッカーが焼き色がつき始めるまで30秒～1分焼きます。10分冷まします。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / オーブンで焼く / メインコース / パスタ / 卵と乳製品 / フードネットワーク - レシピ
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