ピーマン入りグリルポテトサラダ
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時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
ピーマン入りグリルポテトサラダ ― 詳しいレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 皮付きの若いジャガイモ1.8kg、大きな塊茎を半分に切る
- パプリカ4個（赤または黄、あるいは両方）、芯を取り除き4等分にする
- ネギ2束
- 粗塩
- ローリエ1枚
- ニンニク6かけ（みじん切り）
- オリーブオイル大さじ5
- 大さじ2～3杯 シェリービネガー
- 刻んだ新鮮なパセリ大さじ2
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 鍋にジャガイモ、ニンニク、ローリエを入れ、水を加えて塩を加え、沸騰させたら弱火にして5分間煮る。水を捨て、ローリエを取り除く。
ボウルにじゃがいもを入れ、ピーマンとネギを加え、塩で味を調える。オリーブオイル大さじ2を回しかけ、混ぜ合わせる。 - グリルを中火に予熱します。ネギ、ピーマン、ジャガイモを加えます。ネギは3分、ピーマンとジャガイモは5～6分、全体に焦げ目がつくまで焼きます。
野菜をまな板に移し、少し冷ます。 - ピーマンの皮をむき、大きめにスライスする。ネギは細長い串状に切る。
すべての野菜をサラダボウルに入れ、シェリービネガーと残りのオリーブオイルを回しかける。パセリを散らし、混ぜ合わせる。
カテゴリー:
レシピ / ヴィーガン料理 / グルテンフリー料理 / 夕食 / 副菜 / グリル、バーベキュー / グリルした野菜と果物 / サラダ / 温かいサラダ / 野菜サラダ / ジャガイモ料理 / ベイクドポテト / ポテトサラダ / フードネットワーク - レシピ
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