ペパロニピザ風味の「かけら」前菜

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時間： 30分
複雑：簡単に
分量： 20

1食あたりの栄養価：

カロリー 153、総脂質 11 G.、飽和脂肪 6 G.、タンパク質 6 G.、炭水化物 9 G.、ファイバ 1 G.、コレステロール 45 mg、ナトリウム 315 mg、砂糖 2 G.

この香ばしくてチーズたっぷりのドクロ型ピザは、ハロウィンパーティーで大人気間違いなし。たった30分で完成します。生地をドクロ型の型に広げ、とろけるチーズを詰めてオーブンで焼くだけ。その間に、ペパロニピザの風味をたっぷり染み込ませたディップソースを添えれば、さらに美味しくいただけます。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

ペパロニピザ風味のクラスト

溶かした無塩バター大さじ8（110g）
パプリカ小さじ2
すりおろしたパルメザンチーズ大さじ0.5杯＋小さじ5杯
上質な小麦粉1カップ
砂糖大さじ1
ニンニクパウダー小さじ1
イタリアンシーズニング（オレガノ、バジル、マジョラム、ローズマリー、セージ、タイム）小さじ1杯
玉ねぎパウダー小さじ1
大きな卵2個
ペパロニカップ24個、細かく刻む（約1/2カップ）
モッツァレラスティック4本
特殊装備ノルディックウェアの頭蓋骨型

ピザソース

プレーントマトソース1缶（425g）
すりおろしたパルメザンチーズ大さじ2
トマトペースト大さじ2
砂糖大さじ1
ニンニクパウダー小さじ0.5
イタリアンシーズニング小さじ0.5
玉ねぎパウダー小さじ0.5

材料の代替案

レシピ通りに料理を作る：

オーブンを220℃に予熱してください。
頭蓋骨型の焼き型にバターを塗る:

小さめのボウルにバター大さじ2を入れ、パプリカ小さじ1を加える。フライパンのくぼみにバターとパプリカを塗り、パルメザンチーズ小さじ5（くぼみ1つあたり約1/4小さじ）を振りかける。そのまま置いておく。

生地をこねて型に入れる。:

残りの大さじ6杯のバターを中くらいのボウルに入れます。小麦粉、砂糖、ガーリックパウダー、イタリアンシーズニング、オニオンパウダー、卵、小さじ1杯の塩、黒コショウ少々、残りの1/2カップのパルメザンチーズ、残りの小さじ1杯のパプリカ、1/4カップのぬるま湯を加え、滑らかになるまで混ぜます。ペパロニを加えて混ぜます。準備した型に、山盛りの大さじ1杯の生地をそれぞれ落とします。
チーズスティックを生地に差し込む:

チーズスティックをそれぞれ約2cmの長さに5等分に切ります。チーズを1切れずつ、生地に横向きに押し込みます。
ミニドクロを焼いて、ピザソースを添えてお召し上がりください。:

ドクロが固まり、表面がこんがりと焼き色がつくまで、6～8分焼きます。焼き上がったらフライパンに入れたまま約10分冷まし、ピザを皿に移します。こんがりと焼き色のついたピザを温かいソースにつけてお召し上がりください。

ピザソース

一方、中くらいの鍋に、トマトソース、パルメザンチーズ、トマトペースト、砂糖、ガーリックパウダー、イタリアンシーズニング、オニオンパウダー、塩小さじ1/2、黒コショウ少々を入れます。中火で、チーズが溶けてソースが滑らかになるまで、8～10分間、頻繁にかき混ぜながら加熱します。