ニンジンと大根のサラダ
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 185、 総脂質 15 G.、 飽和脂肪 1.5 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 12 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 163 mg、 砂糖 4 G.
カロリー 185、 総脂質 15 G.、 飽和脂肪 1.5 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 12 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 163 mg、 砂糖 4 G.
ニンジンと大根のサラダ - 詳細レシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 大根700g（皮をむいたもの）
- 皮をむいたニンジン500g
- すりおろした生姜大さじ1
- 大さじ3杯の米酢
- 絞りたてのライムジュース小さじ2杯
- 植物油1/4カップ
- ダークチョコレート小さじ1杯 ごま油
- 白ごま小さじ1と3/4
- 黒ごま小さじ1と3/4
- 塩
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 野菜を準備する： 野菜の皮むき器を使って、大根を幅広の短冊状にスライスします。大根をざるに入れ、小さじ1/4の塩を加えて混ぜます。ざるをボウルの上に吊るし、時々揺らしながら約15分間、汁気を切ります。その間に、にんじんを幅広の短冊状にスライスします。
- サラダドレッシングを準備する： サラダボウルに、生姜、酢、ライムジュース、塩小さじ1/2を入れます。植物油とごま油を少しずつ加えながら、絶えずかき混ぜ、滑らかになるまで混ぜ合わせます。
- フライパンにゴマを入れ、中火で時々かき混ぜながら、白いゴマがきつね色になるまで約5分間炒る。炒ったゴマ大さじ1杯をドレッシングに加える。
- サラダボウルに野菜を入れ、ドレッシングと和え、塩で味を調える。残りのゴマを振りかける。
カテゴリー:
レシピ / 健康的な食事 / グルテンフリー料理 / 低カロリー料理 / 糖尿病患者向けの料理 / 低炭水化物食 / 低コレステロール / 調理済み食品のカロリー含有量 / サラダ / 野菜サラダ / ニンジン料理 / ニンジンサラダ / フードネットワーク - レシピ
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