ベーコン、マッシュルーム、ハーブ入りスパゲッティーニ
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 716、 総脂質 38 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 23 G.、 炭水化物 73 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 716、 総脂質 38 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 23 G.、 炭水化物 73 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
ベーコン、マッシュルーム、ハーブを使ったスパゲッティーニ ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 厚切りベーコン6枚を、12mm幅の短冊状に切る。
- 玉ねぎ大1個、みじん切り
- ニンニク3かけ、みじん切り
- 少量の赤いフレーク ペッパー
- トマトペースト大さじ3
- ミックスきのこ340g、スライス
- 乾燥スパゲッティーニパスタ 340g
- 無塩バター大さじ2（30g）
- 刻んだ新鮮なパセリ大さじ2
- 刻んだ新鮮なタラゴン大さじ2
- すりおろしたパルメザンチーズ（お好みで振りかける用）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめの鍋に塩水を入れて沸騰させ、スパゲッティーニを加えてアルデンテになるまで約6分間茹でる。パスタをざるにあけ、茹で汁はソース用に取っておく。
- 大きめのフライパンにベーコンを入れ、中強火で5分間、きつね色になるまで炒める。玉ねぎ、ニンニク、唐辛子フレーク、塩小さじ1を加え、玉ねぎが柔らかくなるまで、時々かき混ぜながら約5分間炒める。
トマトペーストを加え、混ぜながら約3分間、赤褐色になるまで炒めます。マッシュルームを加え、さらに3分間、マッシュルームが柔らかくなるまで炒め続けます。煮汁1カップを加え、混ぜて沸騰させます。 - フライパンにスパゲッティーニ、ゆで汁1/4カップ、バター、ハーブを加え、フライパンを揺らしながら、パスタがソースを少し吸い込むまで1～2分加熱します。必要に応じて残りのゆで汁を加えて濃度を調整します。スパゲッティーニとソースを皿に盛り付け、パルメザンチーズを振りかけます。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / パスタ / 野菜とキノコ
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