肉用の乾燥マリネ液
投票数： 3
時間： 10分
複雑： 簡単に
量： 大さじ1と1/4杯
複雑： 簡単に
量： 大さじ1と1/4杯
このドライマリネは、豚肉、ラム肉、牛肉、鶏肉、魚など、あらゆる肉料理にお使いいただけます。厳選された材料を絶妙なバランスでブレンドしたこのマリネは、一度混ぜて数ヶ月保存でき、料理に少量ずつお使いいただけます。市販の調味料とは異なり、ボビー・フレイの自家製ブレンドは品質が保証されており、その風味にきっとご満足いただけるでしょう。このドライマリネを素敵なスパイスボックスに詰めて、友人や家族への贈り物にするのもおすすめです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- パプリカ1/4カップ
- アンチョチリパウダー1カップ
- 大さじ1杯のクミンパウダー
- コリアンダーパウダー大さじ1
- カイエンペッパー小さじ1
- マスタードパウダー小さじ2
- 乾燥オレガノ小さじ2杯
- 粗塩大さじ1
- 挽きたての黒胡椒小さじ1
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- すべての材料を中くらいのボウルに入れて混ぜ合わせる。
- 小分けにしてスパイスボックスに入れ、最長4ヶ月間保存してください。
カテゴリー:
類似レシピ
