ローストガーリック入りマッシュポテト
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時間： 1時間15分
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
この料理はシンプルで美味しく、事前に準備しておいて、食べる直前に焼くことができます。クリーミーで滑らかなこのピューレは、いくら食べても飽きることがありません。ほんの少し材料を追加し、少しだけ準備時間を長くするだけで、このありふれた料理がはるかに面白くて美味しい一品に変わります。ニンニクは5個全部使っても大丈夫です。きっと想像以上の美味しさに驚くでしょう。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 皮をむいて洗ったジャガイモ2.3kg
- 塩バター165g、さらにトッピング用に少々
- クリームチーズ230g（柔らかくしたもの）
- 脂肪分12.5％のクリーム1/4カップ、またはそれとほぼ同量
- 少量の生クリーム
- 焼きニンニク3～5個
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを350°F（177°C）に予熱してください。
- じゃがいもをさいの目に切り、鍋に水を入れてフォークで刺して柔らかくなるまで（25～30分）煮る。湯を切り、再び弱火にかける。じゃがいもを5分ほど潰して、蒸気をほとんど抜く。
- バター、クリームチーズ、12.5%クリーム、生クリーム、塩少々、コショウ、ローストガーリックを加え、よく混ぜ合わせます。味見をして、必要に応じて調味料を調整してください。
- 大きめのバターを塗った耐熱皿にじゃがいもを広げ、バターを散らします。中まで温まるまで、約30分焼きます。 じゃがいもは事前に準備しておき、蓋をして冷蔵庫で約1日間保存できます。食べる直前に焼いてください。。
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