チーズ入りパンプキンパン(ショートクラスト生地)


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かぼちゃとチーズのショートクラストパンの作り方
料理の写真: コン・プロス

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時間: 50分
複雑: 簡単に
量: パン16個

1食あたりの栄養価:

カロリー 136総脂質 8 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 2 G.、 炭水化物 14 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.



チーズ入りショートクラスト生地で作るかぼちゃパン ― 詳細なレシピ。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • 上質な小麦粉2カップ(打ち粉用にさらに少々)
  • ベーキングパウダー大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • 塩小さじ1杯
  • 挽きたてのナツメグ小さじ0.25
  • 細かくすりおろしたパルメザンチーズ大さじ2
  • 冷たいバター110gを刻んでおく。さらに、型に塗るための溶かしバターも用意しておく。
  • 大さじ0.5杯 かぼちゃのピューレ
  • 生クリーム0.25カップ



おすすめします

レシピ通りに料理を作る:


  1. オーブンを200℃に予熱してください。

    ベーキングパンにクッキングシートを敷きます。大きなボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩、ナツメグを入れます。パルメザンチーズ大さじ1を加えて混ぜます。刻んだバターを加え、粗いパン粉状になるまで指で混ぜます。小さなボウルにカボチャとクリームを入れ、小麦粉の混合物に注ぎます。手またはスプーンで混ぜて、柔らかい生地を作ります。
  2. 軽く打ち粉をした台に生地を置き、厚さ2cmの長方形に伸ばします。直径5cmの型抜きで丸いパン生地を切り抜き、準備しておいた天板に5cm間隔で並べます。溶かしバターを表面に塗り、残りのパルメザンチーズを振りかけます。きつね色になるまで15~20分焼きます。焼きあがったら天板を網に移し、少し冷ましてからお召し上がりください。または、完全に冷ましてから冷凍保存することもできます(下記の注記を参照)。

    デザートのレシピ かぼちゃパン

    注記

    パンは事前に準備しておきましょう。完全に冷めたら、密閉できる袋に入れて冷凍保存し、最長1ヶ月保存できます。温め直す際は、天板に並べ、アルミホイルで覆い、180℃(350°F)で中まで温まるまで約10分焼きます。






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