タピオカパンとパン・デ・ユッカチーズ

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時間： 40分
複雑：簡単に
量：パン10個

パン・デ・ユッカ - チーズ入りタピオカパンの作り方をステップごとに解説したレシピ。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

パン

タピオカ粉1カップ（こねるための追加分も含む）
ベーキングパウダー小さじ1
細かくすりおろしたモッツァレラチーズ2カップ
大きな卵黄2個
必要に応じて、生クリーム大さじ2～3杯
パイナップルとハラペーニョのマーマレード

パイナップルとハラペーニョのマーマレード

560g缶パイナップル液体を排出する
砂糖大さじ4
オレンジ1個分の皮と果汁
レモン1個分の皮と果汁
種を取り除いたハラペーニョペッパー2個

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：タピオカ、パイナップル、ハラペーニョ、モッツァレラチーズ、オレンジの皮、クリーム、卵

レシピ通りに料理を作る：

オーブンを180℃に予熱する。天板にアルミホイルを敷き、焦げ付き防止スプレーを吹きかける。脇に置いておく。
大きなボウルにタピオカ粉とベーキングパウダーを入れ、混ぜ合わせます。チーズと卵黄を加えて混ぜ、生地を丸めます。作業台に軽く打ち粉をし、生地をその上に出します。

生地が滑らかで均一になり、手にくっつかなくなるまで、手でこねてください。生地が崩れたり、固すぎる場合は、クリームを大さじ1杯ずつ加えてください。

生地を10等分し、それぞれを丸める。楕円形に成形し、間隔を2.5cmあけて準備しておいた天板に並べる。

パンが薄い黄金色になるまで、約15～20分焼きます。網の上で5～10分冷まし、温かいうちに召し上がってください。お好みでパイナップルマーマレードを添えてください。

パイナップルとハラペーニョのマーマレード中くらいの鍋にパイナップル、砂糖、オレンジの皮と果汁、レモンの皮、レモン果汁、ハラペーニョを入れます。

混合物を強火で沸騰させ、頻繁にかき混ぜる。火を中火に落とし、焦げ付かないように頻繁にかき混ぜながら15分間煮続ける。

火から下ろし、冷ましてからお召し上がりください。

冷蔵庫で最長1ヶ月、冷凍庫で最長6ヶ月保存できます。