ブラックアイドビーンズサラダ
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時間： 10分以上の浸出時間
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
このボリューム満点で栄養満点の缶詰ブラックアイドビーンズサラダは、野菜と米酢ドレッシングを混ぜ合わせるだけであっという間に完成します。ただし、味をなじませるために少し時間を置く必要があるので、事前に準備しておきましょう。冷蔵庫で一晩寝かせるのがおすすめです。翌日は、グリルした肉の付け合わせとしてお楽しみください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
サラダ
- 黒目豆の缶詰（425g）2缶（水切り済み）
- 大きめのトマト1個をさいの目に切る
- 中サイズの赤玉ねぎ半分をみじん切りにする
- 赤パプリカ小1個、みじん切り
- ハラペーニョ1個、みじん切り
- 細かく刻んだ青ネギ大さじ2
- 新鮮なパセリの葉大さじ2杯（みじん切り）
給油
- 米酢大さじ1/4
- キャノーラ油1/4カップ
- 砂糖小さじ0.5
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ボウルにサラダの材料をすべて入れます。
- 別の小さなボウルに、米酢、キャノーラ油、砂糖、塩、黒コショウを入れてよく混ぜ合わせる。
- すべての材料を黒目豆と混ぜ合わせ、冷蔵庫で8時間マリネしてからお召し上がりください。
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