ミートボール入りスパゲッティ「バーガー」

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時間： 50分
複雑：簡単に
分量： 6

1食あたりの栄養価：

カロリー 541、総脂質 19 G.、飽和脂肪 7 G.、タンパク質 30 G.、炭水化物 61 G.、ファイバ 3 G.、コレステロール 66 mg、ナトリウム 680 mg、砂糖 8 G.

このヘルシーなハンバーガーは、特にファストフード好きの方をはじめ、どなたにも喜んでいただけるでしょう。スパゲッティとミートボールのように作られており、ボリューム満点のハンバーガーの風味がぎっしり詰まっています。茹でたパスタをトマトソースと混ぜ合わせ、ジューシーでこんがりと焼き上げた牛ひき肉のミートボールを添えました。ミートボールの中には、とろける濃厚なチェダーチーズがたっぷり入っています。牛ひき肉にはウスターソース、マスタード、ケチャップを混ぜ込み、ピリッとした風味を加えています。カリッと揚げたパン粉と千切りレタスをトッピングし、ピクルスのスライスを添えてお召し上がりください。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

牛ひき肉450g
大さじ1杯のイエローマスタード
ウスターソース大さじ1
細かく刻んだピクルスのスライス1/4カップ＋盛り付け用に丸ごとのスライスを数枚
ケチャップ1/4カップ
シャープホワイトチェダーチーズ80g（半分は24個の小さな立方体に切り、残りの半分はすりおろす）
スパゲッティパスタ340g
ニンニク4かけ、薄切り
トマトペースト大さじ2
細かく刻んだロメインレタス（盛り付け用）
角切りトマト（盛り付け用）
古くなったハンバーガーバンズ3個
オリーブオイル大さじ2
牛乳0.5カップ
みじん切りにした玉ねぎ 0.5カップ

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：スパゲッティパスタ、牛ひき肉、ロメイン・レタス、きゅうりのピクルス、ウスターソース、マスタード、チェダーチーズ

レシピ通りに料理を作る：

オーブンを175℃に予熱してください。
大きめの鍋に塩水を入れて沸騰させる（パスタ用）。

フードプロセッサーでパン2個を粗いパン粉になるまでパルス運転する。大きめのノンスティックフライパンにオリーブオイル大さじ1を中強火で熱する。パン粉を加えて3分間炒める。ボウルに移す。フライパンを拭く。
残りのパンをちぎり、大きなボウルに入れた牛乳に5分間浸します。牛乳を切り、パンを絞ります。ボウルに、浸したパン、トーストしたパン粉の半分、牛ひき肉、玉ねぎ、刻んだピクルス、ケチャップ大さじ2、マスタード、ウスターソース、塩小さじ1/2、黒コショウ少々を入れ、手で混ぜ合わせます。
ひき肉を24等分する。ひき肉のそれぞれの中央にチーズのキューブを押し込み、チーズを中に閉じ込めたボール状に成形する。
同じフライパンに残りの大さじ1杯のオリーブオイルを中強火で熱します。ミートボールを加えて、両面がきつね色になるまで、片面約2分ずつ焼きます。ミートボールを天板に移し、中まで火が通るまで約5分焼きます。フライパンは脇に置いておきます。
スパゲッティはパッケージの指示に従って茹でてください。
その間に、取っておいたフライパンにニンニクを加え、中火で約30秒、きつね色になるまで炒めます。トマトペーストと残りの大さじ2杯のケチャップを加え、1分間炒めた後、パスタのゆで汁1カップを加えて混ぜます。ソースが少しとろみがつくまで約3分間煮込みます。パスタの湯を切り、フライパンに加えて全体にソースが絡むように混ぜ合わせます。
スパゲッティを皿に盛り付け、残りのトーストしたパン粉をかけ、ミートボール、すりおろしたチェダーチーズ、千切りレタス、トマトをトッピングする。ピクルスを添えていただく。