中華風チキンサラダ「あなたには関係ない」
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時間： 10分
複雑： 簡単に
分量： 1
複雑： 簡単に
分量： 1
ファストフード、特に中華料理のテイクアウトをよく注文する人なら、キッチンにはたくさんの調味料やソースの小袋が眠っていることでしょう。普段は使い切ってしまい、捨てるのがもったいないと感じているものばかりです。そんな小袋を使って、チキンサラダに美味しいドレッシングを作れば、ほんの数分で中華風の料理に早変わり。必要なのは、調理済みの鶏むね肉（またはグリルチキンの残り）、レーズン、そしてグリーンサラダだけ。小袋からソースをプラスチック容器の底に絞り出し、その上にメインの材料をすべて乗せて、よく振るだけ。職場やピクニックに持っていくのにぴったりのサラダです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
サラダ
- 細かく刻んだ鶏むね肉（約200g）1カップ
- 0.5カップのゆるく詰めた既製品 キャベツサラダミックス （サボイキャベツ、赤キャベツ、ニンジンなど）
- 軽く詰めたグリーンサラダミックス0.5カップ
- 山盛り大さじ1杯（小箱1箱分）のライトレーズン
給油
- ダックソース2袋（大さじ1＋小さじ1）
- マヨネーズ2袋（大さじ1＋小さじ1）
- 醤油1袋（小さじ2杯）
- 赤唐辛子フレーク1袋（ひとつまみ）（ピザによく合います！）
- レモン汁少々（紅茶に使ったレモンのくし切りでも可）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 給油密閉できる蓋付きの中くらいの容器に、ダックソース、マヨネーズ、醤油を入れます。よく混ぜ合わせ、唐辛子フレークとレモン汁を振りかけます。
- サラダ鶏肉、サラダミックス、レーズンを加えます。容器の蓋を閉めて、数秒間勢いよく振って混ぜ合わせます。完成です！注記
大きなグラスに入ったファストフードのサラダを覚えていますか？あれは自宅でも作れます。蓋付きの空のドリンクグラスを用意します。ドレッシングをグラスの底に注ぎます（以前に作ったことがある方は、混ぜる必要がないことをご存知でしょう。パケットから中身を絞り出してレモン汁をかけるだけでOKです）。次に、レーズン、チキン、レタスを乗せます。グラスの蓋を閉めて冷蔵庫に入れ、ランチの前に振って完成です！
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