ドイツ風グヤーシュ
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時間： 2時間40分 2時間40分
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
写真付きの、このドイツ料理の詳しいレシピです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： 牛肉、 豚肉、 玉ねぎ、 トマトソース、 トマトペースト、 キャラウェイ、 パプリカ、 玉ねぎパウダー、 挽いたカイエンペッパー、 スイートペッパー、 卵麺、 ニンニク
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめのフライパンに植物油大さじ1/2を中火で熱する。玉ねぎを加え、時々かき混ぜながら、きつね色になりキャラメル状になるまで10～12分炒める。
大きめのダッチオーブンに残りの大さじ2.5杯のキャノーラ油を中強火で熱し、肉をこんがりと焼き色がつくまで炒めます。キャラメル状になった玉ねぎ、ニンニク、クミンシードを加えます。1分間炒めた後、パプリカ、モントリオールステーキシーズニング、オニオンパウダー、カイエンペッパーパウダー、塩、コショウを加えます。 - 緑と赤のピーマンを加え、香りが立つまで混ぜながらさらに約2分間炒める。
トマトピューレとトマトペーストを加えて混ぜる。野菜ブイヨンと水1/2カップを加え、必要に応じてさらに水を加え、鍋底にこびりついた焦げ付きをこそげ落としながらデグラッセする。
ローストパンの中身を弱火で煮込み、時々かき混ぜながら、肉が柔らかくなるまで約90分煮ます。付け合わせにパスタ（シュペッツレ、卵麺、またはダンプリング（レシピ参照））を添えてお召し上がりください。 ニョッキ)
カテゴリー:
レシピ / スープ / 濃厚なスープやシチュー / ドイツ料理
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