コーンマカロニチーズ
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時間： 55分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 885、 総脂質 47 G.、 飽和脂肪 25 G.、 タンパク質 46 G.、 炭水化物 70 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 171 mg、 ナトリウム 1217 mg、 砂糖 8 G.
カロリー 885、 総脂質 47 G.、 飽和脂肪 25 G.、 タンパク質 46 G.、 炭水化物 70 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 171 mg、 ナトリウム 1217 mg、 砂糖 8 G.
クリーミーなコーンが、このマカロニチーズキャセロールに甘みを添え、ピリッとしたホットソースが絶妙なハーモニーを奏でます。ホットソースは必須ではありませんが、加えるとより濃厚で風味豊かな味わいになります。カリカリのクルトンをトッピングにマカロニチーズを乗せて焼き上げ、柔らかくクリーミーなフィリングとの相性をぜひお楽しみください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- クリームコーン缶（220g）2缶
- 牛乳1カップ
- 玉ねぎパウダー小さじ1/4
- コーンスターチ大さじ1杯（山盛り）
- ひとつまみの挽いたナツメグ
- ホットソース3滴＋盛り付け用に少々
- パスタ2カップ
- すりおろしたイエローチェダーチーズ220g
- すりおろしたモッツァレラチーズ 340g
- 卵1個、軽く溶きほぐす
- クルトン1カップ
- 大さじ1杯のオリーブオイル
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃（350°F）に予熱します。オーブンラックを1段、一番上の段に移動させます。
- 鍋にコーン、牛乳、必要であればオニオンパウダーを入れ、5分間煮る。
- コーンスターチに大さじ2杯ほどの水を加え、よく混ぜます。この水溶き片栗粉をコーンミックスに加え、中火で3分間かき混ぜます。お好みで、ナツメグ、塩、コショウ、ホットソースを少々加えて味を調えます。火から下ろし、蓋をして温かい状態を保ちます。
- パスタを塩水で4～6分茹でます。パスタの水気をしっかり切り、コーンクリームと和えます。チェダーチーズ、モッツァレラチーズの半分、卵を加え、よく混ぜます。4カップ容量の耐熱皿または12インチの鋳鉄製フライパンに移し、残りのモッツァレラチーズを振りかけます。
- ジッパー付きのビニール袋にクルトンを入れ、小さなハンマーか麺棒で軽く砕きます。砕いたクルトンにバターを混ぜ、パスタの上に振りかけます。オーブンの上段で、きつね色になるまで15～20分焼きます。マカロニチーズにホットソースをかけてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / キャセロール / パスタ / 卵と乳製品 / フードネットワーク - レシピ
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