パン入りワッフル、グレープクランベリーシロップ添え

投票数： 1

時間： 50分
複雑：簡単に
分量： 4

1食あたりの栄養価：

カロリー 1592、総脂質 63 G.、飽和脂肪 14 G.、タンパク質 38 G.、炭水化物 228 G.、ファイバ 28 G.、コレステロール 232 mg、ナトリウム 1913 mg、砂糖 107 G.

このワッフルは、祝日の七面鳥料理に添えられる伝統的なパンの詰め物と同じものを使っていますが、生地は一切使いません！昨晩の夕食で余った詰め物を使い切って、美味しい朝食を作るのに最適です。このワッフルのために、クランベリーとブドウのシロップをさっと作ってみてください。かけて召し上がれ！

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

クランベリーとブドウのシロップ

冷凍クランベリー450g
コンコードグレープジャム 1 1/4カップ
ぶどうジュース3/4カップ
砂糖1/3カップ
オレンジの皮1枚（長さ7cm）。

ワッフル

ワッフルメーカーにスプレーするクッキングスプレー
クランベリーとクルミのフィリングなど、パンの残り物4.5カップ
牛乳1/3カップ
大きな卵3個

クランベリーとクルミを詰めたパン

無塩バター大さじ3、さらにフライパンに塗る分も用意する。
クルミ1.5カップ
ケーシングを取り除いた生の甘口イタリアンソーセージ220g
セロリ2本、みじん切り
中くらいの玉ねぎ1個、みじん切り
乾燥クランベリー1カップ
パンフィリングミックス1袋（400g）
細かく刻んだ新鮮なセージ大さじ1
細かく刻んだ新鮮なタイム小さじ2杯
鶏肉または七面鳥のスープ2カップ
大きめの卵1個を軽く溶きほぐす
特殊装備ワッフルメーカー

材料の代替案

おすすめします

レシピ通りに料理を作る：

クランベリーとブドウのシロップ:

クランベリー、ぶどうジャム、ぶどうジュース、砂糖、オレンジの皮を中くらいの鍋に入れ、中火で加熱します。沸騰したら火を弱め、時々かき混ぜながら、クランベリーが非常に柔らかくなり、木のスプーンで押すと簡単にほぐれるようになるまで、約20分間煮込みます。シロップは弱火でゆっくりと煮詰めてください。
パンの詰め物で作ったワッフル:

ボウルにパンの具材を崩し入れ、牛乳と卵を加えます。その間に、ワッフルメーカーを予熱し、上下にクッキングスプレーを吹きかけます。ワッフルメーカーに具材を均等に広げ、蓋をして、きつね色になりカリッとするまで約5分焼きます。焼き上がったワッフルは皿に移し、アルミホイルで覆います。残りのパンの具材も同様に焼きます。

ワッフルには温かいクランベリーとブドウのシロップをかけてお召し上がりください。残ったシロップは冷蔵庫で1週間まで保存できます。
クランベリーとクルミを詰めたパン:

オーブンを200℃に予熱します。2～3クォートのガラス製またはセラミック製の耐熱皿に軽く油を塗ります。乾いたフライパンでクルミを中火で約5分間、きつね色になるまで炒めます。冷ましてから刻みます。
大きめのフライパンにバターを中強火で溶かします。ソーセージを加えて、木べらで塊をほぐしながら約5分間炒めます。火を弱めてセロリ、玉ねぎ、塩小さじ1/2を加えます。時々かき混ぜながら、柔らかくなるまで約8分間炒めます。クランベリーを加えて、少しふっくらするまで約1分間炒め、火からおろします。
大きめのボウルに、パンの具材、セージ、タイム、クルミを入れます。大きめの計量カップにブイヨンと卵を入れ、ボウルに加え、肉の具材も加えます。塩と黒コショウを小さじ1/2ずつ加え、優しく混ぜて材料を均一に混ぜ合わせます。具材を耐熱皿に移し、全体が温まり、表面がきつね色になるまで30～40分焼きます。