パンのフィリングが入ったカップケーキ
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時間： 1時間5分
複雑： 簡単に
分量： 12
複雑： 簡単に
分量： 12
1食あたりの栄養価：
カロリー 301、 総脂質 21 G.、 飽和脂肪 9 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 23 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 75 mg、 ナトリウム 499 mg、 砂糖 2 G.
カロリー 301、 総脂質 21 G.、 飽和脂肪 9 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 23 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 75 mg、 ナトリウム 499 mg、 砂糖 2 G.
盛大な祝日ディナーの後には、たいていたくさんの付け合わせ料理が残ります。翌日それらを温め直す代わりに、残った食材で何か新しいものを作ってみませんか？例えば、チキンブレッドスタッフィングとマッシュポテトを使ったカップケーキはいかがでしょう。パンの詰め物がカップケーキの土台となり、マッシュポテトはふわふわの「クリーム」になります。ブランチにぴったりです！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 大きな卵2個
- 生クリーム1と1/4カップ
- 七面鳥のパン詰め物（残り物）4カップ
- 残ったマッシュポテト2.5カップ
- サワークリーム大さじ2
- 溶かしバター大さじ2
- 刻んだチャイブ（飾り用）
- 特殊装備：大きな星型の口金が付いた絞り袋、キッチン用トーチ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを190℃（350°F）に予熱し、標準的な12個用マフィン型にクッキングスプレーを吹き付けて脇に置いておく。
- 大きめのボウルに卵と生クリーム1カップを入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせ、塩コショウで味を調えます。パンの具材を加え、よく混ぜます。具材が生地に染み込むまで、約20分置いておきます。
- マフィン型にパンのフィリングを均等に広げます。オーブンの中央で、表面がきつね色になり、触ると弾力が出るまで約15分焼きます。
- マッシュポテトを熱々になるまで温め、泡立て器を取り付けたスタンドミキサーのボウルに移します。サワークリーム、溶かしバター、残りの1/4カップの生クリームを加え、中速で軽くふわふわになるまで混ぜます。塩とコショウで味を調えます。
- マッシュポテトを、大きめの星型口金を取り付けた絞り袋に移します。カップケーキ1個につき、マッシュポテトを約1/4カップずつ絞り出します。バーナーで軽く焼き色がつくまでマッシュポテトを炙ります。チャイブを散らして完成です。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 朝食 / お祝い料理 / ディナーパーティー / 前菜 / サンドイッチ / 野菜の前菜 / / フードネットワーク - レシピ
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