ローズマリー風味のポテト
投票数： 1
時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 528、 総脂質 37 G.、 飽和脂肪 19 G.、 タンパク質 7 G.、 炭水化物 47 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 76 mg、 ナトリウム 820 mg、 砂糖 2 G.
カロリー 528、 総脂質 37 G.、 飽和脂肪 19 G.、 タンパク質 7 G.、 炭水化物 47 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 76 mg、 ナトリウム 820 mg、 砂糖 2 G.
このホリデーシーズンのポテトレシピは、バターがたっぷり染み込んだ、こんがりと黄金色に焼き上がった柔らかいポテトを一口食べれば、きっとあなたの定番料理になるでしょう。ローズマリーとニンニクの香りが、このポテトを格別なものにしています。どんなメインディッシュにもぴったりの付け合わせです！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ジャガイモ4個
- 植物油大さじ2
- 無塩バター大さじ10
- 軽く塩味をつけた鶏がらスープ1カップ
- 新鮮なローズマリーの小枝2本
- ニンニク2かけ
- 盛り付け用のフレーク状の塩
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを200℃に予熱してください。
- じゃがいもの皮をむき、両端を切り落とす。厚さ2.5cmにスライスする。じゃがいもの両面に粗塩と黒こしょうをたっぷりと振りかける。
- 鋳鉄製のフライパン（またはオーブン対応のフライパン）を中強火で熱します。植物油とバター大さじ4を加え、じゃがいもを片面がきつね色になるまで約4分間焼きます。じゃがいもを裏返し、ブイヨン、ローズマリー、ニンニクを加えます。残りのバター大さじ6を角切りにして、じゃがいもの上に振りかけます。
- フライパンをオーブンに入れ、じゃがいもが柔らかくなるまで約30分焼きます。じゃがいもにフレーク状の塩を振りかけ、フライパンに残ったソースをかけます。
レシピの作者 - ケイティ・リーは、アメリカの料理本作家、フード評論家、シェフ、そして作家である。
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