卵麺スープ
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時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 167、 総脂質 3 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 9 G.、 炭水化物 25 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 19 mg、 ナトリウム 366 mg、 砂糖 6 G.
カロリー 167、 総脂質 3 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 9 G.、 炭水化物 25 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 19 mg、 ナトリウム 366 mg、 砂糖 6 G.
鶏ガラだしで10分以内煮込んだ、美味しい麺スープです。麺に加えて、みじん切りにした玉ねぎとセロリの茎、パセリとタラゴンを混ぜたものを加えると、よりコクのある味わいになります。レモン一切れを添えると、さらに美味しくなります。この柑橘系の風味は、鶏肉、麺、野菜と絶妙に調和します。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 卵麺60gをアルデンテになるまで茹でる。
- 鶏がらスープ4カップ
- 玉ねぎのみじん切り3/4カップ
- 角切りにしたセロリ3/4カップ
- みじん切りニンニク大さじ1
- 細かく刻んだタラゴンの葉小さじ0.5
- 細かく刻んだパセリの葉小さじ2杯
- レモンの半分を盛り付け用
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめの非反応性鍋にスープを注ぎ、蓋をして強火で2分間沸騰させる。玉ねぎ、セロリ、ニンニクを加える。火を弱めて2分間煮込む。
- 麺を加えてさらに5分ほど煮る。火から下ろし、ハーブ、塩、黒こしょうで味を調える。お好みでレモンの半分とレモン汁を添えていただく。
カテゴリー:
レシピ / 健康的な食事 / 低カロリー料理 / 調理済み食品のカロリー含有量 / 簡単チキンレシピ / 夕食 / スープ / パスタやシリアル入りのスープ / アルトン・ブラウン
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