瓶詰めのチキンヌードルスープ
投票数： 4
時間： 50分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 283、 総脂質 6 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 30 G.、 炭水化物 27 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 69 mg、 ナトリウム 603 mg、 砂糖 7 G.
カロリー 283、 総脂質 6 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 30 G.、 炭水化物 27 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 69 mg、 ナトリウム 603 mg、 砂糖 7 G.
野菜、細かく刻んだオルゾパスタ、鶏肉の塊がたっぷり入った、夏にぴったりのチキンスープを作りましょう。すべての材料を細かく刻むので、瓶詰めや持ち運びにも最適です。玉ねぎ、ニンジン、セロリを鶏がらスープで同時に煮込み、調理の終盤に細かく刻んだ鶏むね肉、グリーンピース、ほうれん草を加えます。レモン汁とレモンの皮が爽やかな柑橘系の風味を添え、野菜との相性も抜群です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 骨なし皮なし鶏むね肉350g（約2枚を半分に切ったもの）を1cm角に切る。
- 中くらいのニンジン1本を刻む
- セロリ1本（みじん切り）
- 中くらいの玉ねぎ半分をみじん切りにする。
- 鶏がらスープ1リットル
- オルゾパスタ1/3カップ
- 解凍した冷凍グリーンピース0.5カップ
- ほうれん草4カップ
- 大さじ2杯の絞りたてのレモン汁
- レモンの皮を細かくすりおろしたもの小さじ1杯
- 特殊装備：500mlのメイソンジャー4個
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめの鍋にニンジン、セロリ、タマネギ、チキンスープ、水2カップを入れ、中強火で沸騰させる。
- オルゾパスタと塩小さじ1/2を加え、火を弱めて野菜とパスタが柔らかくなるまで約10分間煮込む。
- 鶏肉に小さじ0.5の塩とひとつまみの黒こしょうを混ぜ合わせ、グリーンピースと一緒にスープに加えます。弱火で鶏肉に火が通るまで3～4分煮込みます。ほうれん草を加え、しんなりするまでかき混ぜながら煮ます。
- 火を止め、レモン汁とレモンの皮を加えて混ぜ、塩コショウで味を調える。スープを500mlの瓶4つに注ぎ入れる。
カテゴリー:
レシピ / 健康的な食事 / 調理済み食品のカロリー含有量 / 夕食 / スープ / パスタやシリアル入りのスープ / トリシャ・イヤーウッド
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