瓶詰めのレーズンケーキ
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時間： 1時間10分
複雑： 簡単に
量： 小さなパン3個
複雑： 簡単に
量： 小さなパン3個
空の缶詰を使って、ふすまフレークをたっぷり加えたレーズンケーキを焼きます。生地は缶詰の中で均一に焼き上がり、ケーキを取り出しやすくするために、缶の内側にバターをたっぷり塗り、小麦粉をまぶしておくと良いでしょう。もしこのケーキを贈り物として焼いて、本当に柔らかく、美味しく、食欲をそそる仕上がりになったら、焼き上がったケーキを型に入れたまま缶詰に入れて贈ることもできます。オリジナリティあふれるユニークなラッピングになりますよ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 熱湯1カップ
- レーズン1.5カップ
- 重曹小さじ2杯
- 小麦粉1.5カップ
- 砂糖1カップ
- 塩小さじ1/4
- 砕いたブランフレーク（朝食用シリアル）1カップ
- 大きな卵1個
- 植物油1/4カップ
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： レーズン、 高級小麦粉、 砂糖、 ドライブレックファスト、 卵
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃に予熱します。空の425g缶3個の内側にたっぷりと油を塗り、小麦粉をまぶします。中くらいの耐熱ボウルにレーズンと重曹を入れ、熱湯を注ぎます。そのまま冷ましておきます。
- 中くらいのボウルに小麦粉、砂糖、塩を入れ、砕いたオートミールを加えて混ぜます。卵と植物油を軽く混ぜ合わせ、小麦粉の混合物に加えて混ぜます。冷ましたレーズンと水を加えて混ぜます。生地を3つの瓶に均等に分け、それぞれ3/4程度まで満たします。
- オーブンの一番下の段で、中心に竹串を刺して何も付いてこなくなるまで、40～45分焼きます。10分ほど冷ましてから、ナイフでカップケーキの周りを一周させて型から外しやすくします。プレゼント用に焼く場合は、型に入れたままラッピングしてください。
カテゴリー:
レシピ / お祝い料理 / デザート / カップケーキ、ビスケット / トリシャ・イヤーウッド
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