かぼちゃプリン
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時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
一人分の量： 16人分のうちの1人分
カロリー 300、 総脂質 9 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 51 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 68 mg、 ナトリウム 248 mg、 砂糖 33 G.
一人分の量： 16人分のうちの1人分
カロリー 300、 総脂質 9 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 51 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 68 mg、 ナトリウム 248 mg、 砂糖 33 G.
シナモン、オールスパイス、バニラ、ジンジャー、クローブの魔法のようなスパイスの香りが漂う、この香り豊かなパンプキンプリンで、秋の日を明るく彩りましょう。このデザートは市販のパンプキンピューレで作ります。卵を適切な温度に温めるための手順を丁寧に守れば、驚くほど柔らかく滑らかなプリンに仕上がります。可愛らしいグラスやボウルに盛り付け、砕いたジンジャースナップクッキーを添えて、冷蔵庫で完全に冷やしてからお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 牛乳4カップ
- 缶詰のかぼちゃピューレ1缶（425g）、約1.5カップ
- シナモンパウダー小さじ1
- オールスパイス（粉末）小さじ0.5
- クローブ粉末小さじ0.5
- 粉末生姜小さじ1杯
- 砂糖1と1/4カップ
- コーンスターチ1/3カップ
- 塩小さじ0.5
- 大きめの卵黄5個
- バニラエッセンス小さじ1
- 無塩バター大さじ2
- ジンジャークッキー8～12枚
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： 牛乳、 かぼちゃのピューレ、 シナモン、 オールスパイス、 カーネーション、 すりおろした生姜、 砂糖、 スターチ、 卵、 バニラエキス、 バター、 ショートブレッドクッキー
レシピ通りに料理を作る：
- 中くらいの鍋に、牛乳3カップ、かぼちゃのピューレ、シナモン、オールスパイス、クローブ、生姜を入れます。かき混ぜて、中弱火にかけ、弱火でゆっくりと煮立たせます。
- 大きめのボウルに砂糖、コーンスターチ、塩を入れ、混ぜ合わせる。残りの牛乳1カップと卵黄を泡立て器でよく混ぜ合わせる。
- 温めた牛乳とカボチャの混合液の半分を卵液に加えて滑らかになるまで混ぜ、その後、すべてを少しずつ鍋に戻して泡立て器で混ぜます。中火で絶えずかき混ぜながら、沸騰するまで加熱を続けます。沸騰したら、プリンがとろみがつくまで3～4分間、絶えずかき混ぜながら加熱を続けます。火から下ろし、バニラエッセンスとバターを加えて混ぜます。
- クッキーとプリンを盛り付け皿またはパフェグラスに盛り付けてデザートを組み立てます。プリンをラップで覆い、完全に冷えるまで（少なくとも2時間）冷蔵庫で冷やします。
レシピの作者 - ヴァレリー・バーティネリはアメリカの女優です。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 秋の料理 / ハロウィン / デザート / スフレ、プリン、メレンゲ、メレンゲ / かぼちゃ料理 / かぼちゃを使ったデザートとペストリー
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