絶品のチョコレートケーキ
投票数： 6
時間： 1時間15分
複雑： 簡単に
分量： 24
複雑： 簡単に
分量： 24
1食あたりの栄養価：
カロリー 180、 総脂質 7 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 3.5 G.、 炭水化物 29 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 12 mg、 ナトリウム 180 mg、 砂糖 - G.
カロリー 180、 総脂質 7 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 3.5 G.、 炭水化物 29 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 12 mg、 ナトリウム 180 mg、 砂糖 - G.
ダークチョコレート、ココアパウダー、インスタントコーヒーをブレンドすることで、このケーキは言葉では言い表せないほど濃厚な風味と香りを放ち、カルダモンやバニラなどのスパイスがその魅力をさらに引き立てます。キャノーラ油（無味無臭の植物油で代用可）、ギリシャヨーグルト、牛乳が、ケーキにしっとりとした柔らかな食感を与えます。ダークレーズンがコクを添えます。ケーキは特に浸す必要はありません。粉砂糖をたっぷり振りかけてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 小麦粉2カップ
- 砂糖1と1/3カップ
- ベーキングパウダー小さじ2
- ソーダ小さじ0.5杯
- カルダモン小さじ1/4
- 小さじ3/4の細かい塩
- ココアパウダー2/3カップ
- インスタントエスプレッソパウダー小さじ1杯
- 熱湯0.5カップ
- バニラエッセンス大さじ1
- ギリシャヨーグルト1カップ（脂肪分2%）
- 脂肪分1％の牛乳0.5カップ
- 菜種油1/3カップ
- 1個の大きな卵カテゴリー CO
- 大きな卵1個分のタンパク質、カテゴリーCO
- 1/3カップの黒レーズンを熱湯に1分間浸し、水気を切る。
- 刻んだダークチョコレート 0.5カップ
- 振りかけるための粉砂糖
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを160℃（350°F）に予熱します。直径25cmの底が外せる型に、クッキングスプレーをたっぷりと吹きかけます。
- 中くらいのボウルに、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、重曹、カルダモン、塩を入れます。小さめのボウルに、ココアとエスプレッソを入れます。コーヒーミックスに熱湯を注ぎ、かき混ぜます。バニラを加えて混ぜます。
- 大きめのボウルにヨーグルト、牛乳、キャノーラ油、卵、卵白を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせます。コーヒー液を加えて滑らかになるまで混ぜます。小麦粉の混合物を少しずつ加えながら混ぜます。最後にレーズンと刻んだチョコレートを混ぜ込みます。
- 生地を型に流し入れます。オーブンの中段で、竹串などを刺して何も付いてこなくなるまで、約50分焼きます。焼きあがったら、型に入れたまま網の上で10分冷まし、その後、型から取り出して網の上で完全に冷まします。お召し上がりの前に、粉砂糖をたっぷり振りかけます。
カテゴリー:
レシピ / 健康的な食事 / 調理済み食品のカロリー含有量 / 手軽に作れるデザート / クイックベーキング / パーティー料理 / デザート / カップケーキ、ビスケット / フードネットワーク - レシピ
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