パン鍋で焼いた肉
投票数： 4
時間： 2時間30分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
パン鍋で煮込んだ肉料理 ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ラムテンダーロイン（角切り）700g
- スライスされていない田舎パンの小さめの斤（900g）
- 大さじ2杯のオリーブオイルと大さじ4杯の
- 玉ねぎ2個（みじん切り）
- ニンニク2かけ（潰したもの）
- プラムトマト4個（みじん切り）
- 砕いた唐辛子フレーク小さじ1/2
- 刻んだ新鮮なオレガノ2枝
- 塩と挽きたての黒胡椒
- ミジトラチーズ（すりおろし）大さじ1
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを205℃に予熱してください。
パンを縦半分に切り、パンを割ったり皮を薄くしすぎたりしないように注意しながら、両方の半分からパンくずを取り除きます。皮の厚さは約 2 cm にします。中火でオリーブオイル大さじ 2 を熱し、玉ねぎが透き通るまで炒め、ニンニクとトマトを加えます。3～4 分加熱し、冷まします。 - ボウルにひき肉、チリフレーク、オレガノ、塩、コショウを入れ、よく混ぜ合わせます。玉ねぎ、ニンニク、トマトを加え、よく混ぜます。残りのオリーブオイル大さじ4をパンの内側に塗り、すりおろしたチーズを振りかけます。
パンの下半分に肉を詰め、上半分を慎重に重ねます。しっかりと閉じます。パンをアルミホイルで包み、1.5～2時間焼きます。横にスライスして温かいうちにお召し上がりください。
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