オーブンシートで作るディナー：ステーキと野菜
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時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 2
複雑： 簡単に
分量： 2
屋外グリルが使えない時は、オーブンでステーキと野菜を焼いてみましょう。すべて1枚の天板で調理でき、まるで上質なステーキのように、あっという間に焼き上がります！嬉しいことに、後片付けもほとんど不要で、天板にアルミホイルを敷けば、さらに楽々です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 赤ピーマン2個を厚めの輪切りにする
- 黄パプリカ2個を厚めの輪切りにする
- 大きめの黄玉ねぎ1個を厚めの輪切りにする（大きめの輪切りのみ）。
- ホールチェリートマト2カップ
- 骨なしリブロースステーキ2枚。1枚あたり350g、厚さ約4cm。
- モントリオールステーキシーズニング小さじ4杯
- オリーブオイル大さじ4
- バター大さじ4
- 素朴なフランスパン1斤（盛り付け用）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンラックを一番上の段にセットします。オーブンをグリルモードに予熱します。
- 天板にピーマンを一層に並べます。玉ねぎとミニトマトも同じ層に並べます。これで、ステーキを乗せるための野菜の層ができます。
- ステーキを野菜の上に3～5cm間隔で置き、互いに触れないようにします。ステーキに小さじ1杯の調味料を振りかけます。ステーキ1枚につき大さじ1杯のオリーブオイルをかけます。ステーキ1枚につき大さじ1杯のバターをのせます。
- オーブンで約5分間、こんがりと焼き色がつくまで焼きます。天板をオーブンから取り出し、トングでステーキを裏返します。ステーキの反対側にモントリオールステーキシーズニングを小さじ1杯ずつ振りかけます。ステーキにオリーブオイル大さじ1杯をかけ、バター大さじ1杯をのせます。天板をオーブンに戻し、反対側を3分間焼きます。
- ステーキの上に、天板にのせた野菜の半分をのせる。フランスパンを添えてお召し上がりください。
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