アメリカ各州スタイルのクロスティーニ

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お好みの味を見つけて、トーストを作ってみましょう！

クロスティーニの作り方

バゲット1本を薄切りにし、両面にオリーブオイルを刷毛で塗るか、軽くかけます。天板に並べ、180℃（350°F）のオーブンで、縁がカリッとして黄金色になるまで15分焼きます。

アラバマ州

ヤギのチーズ＋ブラックベリー＋ピーカンナッツ

興味深い事実： フェアホープの小学生たちが、アラバマ州には公式な州の果物がないことに気づき、行動を起こした。そして2004年、ブラックベリーが州の果物に制定された。

アラスカ

クリームチーズ＋スモークサーモン＋ディル

興味深い事実： アラスカ州は、北極海、ベーリング海、太平洋の3つの海に面した海岸線を持つ唯一の州であり、米国の漁業資源の半分を占めている。

アリゾナ州

ペッパージャックチーズ＋ノパレス（サボテンの芽のピクルス）

興味深い事実： アリゾナ州の約42％は砂漠地帯で、サボテンはほぼ至る所で見られる。特にレストランのメニューではよく見かける。

アーカンソー州

枝豆フムス＋殻付き枝豆＋レモンの皮

興味深い事実： アーカンソー州が国内有数の大豆生産地だとは想像しにくいかもしれませんが、実際にはトウモロコシ、小麦、米を合わせたよりも多くの大豆を生産しています。マルベリーという町では、大豆フェスティバルまで開催されています。

カリフォルニア

カマンベールチーズ＋赤ワインでコーティングしたブドウ

興味深い事実： 平均的なアメリカ人は年間約15本のワインを消費し、そのかなりの部分は米国最大のワイン生産州であるカリフォルニア州産である。

コロラド州

ブルサンチーズ＋ローストラム

興味深い事実： 最近ラム肉を食べたなら、おそらくコロラド州産でしょう。コロラド州は、国内有数の羊の飼育地域の一つです。

コネチカット州

ニンニク風味のソテーしたアサリ、オレガノとペコリーノチーズ添え

興味深い事実： 地元の人々はニューヘイブンの炭火焼きピザが大好きで、特にフランク・ペペの有名なホワイトクラムピザは人気が高い。

デラウェア州

マヨネーズ＋七面鳥＋クランベリーソース＋パンのフィリング

興味深い事実： ウィルミントンで人気のカプリオッティーズは、感謝祭の食卓の最高の要素を組み合わせたサンドイッチ「ボビー」で知られている。

フロリダ

マスタード＋ハム＋ローストポーク＋スイスチーズ＋ピクルス

興味深い事実： フロリダは文化のるつぼであり、近隣のキューバ発祥の、これらの材料を使った人気のサンドイッチは、マイアミの至る所で作られている。

ジョージア

マスカルポーネチーズ＋桃＋バジル

興味深い事実： ジューシーな桃は、最高においしいごちそうの一つです。1995年からジョージア州の公式フルーツに指定されている桃。そして、私たちは桃とクリームという伝統的な組み合わせに抗うことができませんでした。

ハワイ

ツナ＋醤油＋ゴマ＋ネギ

興味深い事実： 「ポケ」とはハワイ語で「切り分ける」という意味で、刺身用に生の魚を調理する際に用いられる方法です。地元の人々にも観光客にも愛されている料理です。

アイダホ州

マッシュポテト＋サワークリーム＋ベーコン＋チャイブ

興味深い事実： アイダホ州の主要な野菜はジャガイモで、アメリカ人はマッシュポテトやベイクドポテトを好んで食べる。意外なことに、フライドポテトは3番目に人気が高いのだ！

イリノイ州

カクテルソーセージ＋ピクルス＋トマト＋マスタード＋セロリソルト＋ポピーシード

興味深い事実： シカゴを訪れたら、まるで庭を這いずり回ったような見た目のホットドッグをぜひ味わってみてください。トッピングについては賛否両論あるかもしれませんが、一つだけ確かなことがあります。それは、ケチャップは絶対にかけないということです！

インディアナ州

ドゥルセ・デ・レーチェ + キャラメルポップコーン

興味深い事実： インディアナ州で最も有名な住民の一人に、12歳でポップコーン栽培を始めたオービル・レデンバッカーがいる。また、同州には人口42人のポップコーンという町もある。

アイオワ州

コーンレリッシュ＋パセリ

興味深い事実： アイオワ州では年間25億ブッシェルのトウモロコシが生産されるが、店頭で販売されるのはそのうちのわずか1％に過ぎない。残りは加工されるか、家畜の飼料として利用される。

カンザス

ひまわりペースト＋焼きニンジン＋ひまわりの種

興味深い事実： 1895年、州法によりヒマワリは「雑草」とみなされ、駆除の対象となった。しかし、1903年にはカンザス州の公式の花となった。

ケンタッキー州

トリプルファットクリームチーズ＋バーボンでソテーした玉ねぎ

興味深い事実： 世界のバーボンの95％はケンタッキー州で生産されており、この地には人口よりも多くのバーボン樽があると言われています！

ルイジアナ州

ケイジャンクリームチーズ＋ケイジャンシュリンプ

興味深い事実： ケイジャン料理には、タマネギ、ピーマン、セロリという「聖なる三位一体」の食材が含まれていることで知られています。4番目の要素は地元の調味料ケイジャン料理人はスパイスが大好きだ！

メイン州

リコッタチーズ＋ブルーベリー＋コショウ

興味深い事実： メイン州はブルーベリーが豊富に採れ、ブルーベリーパイは州の公式デザートです。ブルーベリーは甘い料理にも塩味の料理にも使われるので、今回はコショウを加えました。

メリーランド州

カニ肉＋レモン汁＋オールドベイシーズニング＋チャイブ

興味深い事実： チェサピーク湾のカニはこの辺りでは人気があり、オールドベイシーズニング ―料理に欠かせない要素。地元の人々はアイスクリームにさえ、あらゆるものに加える。

マサチューセッツ州

クランベリーソース＋ブリーチーズ

興味深い事実： クランベリーの栽培は1800年代初頭にマサチューセッツ州で始まり、現在では世界の栽培クランベリーの約3分の1を生産しています。素晴らしいですね！

ミシガン州

ハム＋チェリージャム＋パセリ

興味深い事実： 五大湖州では毎年400万本以上のサクランボの木が花を咲かせる。同州はアメリカ最大の酸味のあるサクランボの生産地であり、甘いサクランボの生産地としても4番目に大きい。

ミネソタ

蒸した紫カリフラワー＋オリーブオイル＋海塩

興味深い事実： ミネソタ州に色があるとすれば、それは紫だろう。2016年には、ある上院議員が、ミネソタ州出身のプリンスと彼のヒット曲「パープル・レイン」に敬意を表して、紫を州の公式カラーにしようと試みたことさえあった。

ミシシッピ州

カムバックソース＋千切りレタス＋エビフライ

興味深い事実： ミシシッピ州最大の料理の貢献は、おそらくカムバックソースでしょう。レムラードとサウザンドアイランドドレッシングあまりにも美味しいので、また食べたくなるでしょう。

ミズーリ州

バーベキューソース＋スモークブリスケット

興味深い事実： カンザスシティはバーベキューブリスケットで有名で、特に鋭い縁から切り取られた焦げ目のついた端の部分が人気です。かつてはこれらの美味しい部位は、食べ残しとみなされていました。

モンタナ州

クリーミーなホースラディッシュソース＋ディル＋スモークトラウト

興味深い事実： モンタナ州は、世界最高レベルのフライフィッシング技術が集う場所である。同時に、世界でも類を見ない奇妙な釣りに関する法律が存在する場所でもある。なんと、既婚女性は日曜日に一人で釣りに行くことが禁じられているのだ！

ネブラスカ州

ブルーチーズと焼き目ステーキ

興味深い事実： ネブラスカ州が「牛肉の州」と呼ばれるのも当然だ。ここでは2400万エーカーもの土地が牛の飼育に使われている。これは州全体の土地面積の半分以上を占めるのだ！

ネバダ州

ピーナッツバター＋バナナ＋ベーコン

興味深い事実： これはエルビスへのオマージュです。彼のお気に入りのサンドイッチの組み合わせをきっと気に入っていただけるでしょう。

ニューハンプシャー

アップルペースト＋アップルパイフィリング

興味深い事実： ニューハンプシャーの秋は格別だ。リンゴの収穫期が真っ盛りで、何十もの農家が収穫したリンゴを販売し、アップルソースがいくらでも手に入る。

ニュージャージー州

すりおろしたジャガイモ＋モッツァレラチーズ＋グレービーソース

興味深い事実： 地元の飲食店では、ダンス後の究極のおやつである「ディスコフライ」が人気を博している。フライドポテトにチーズとグレービーソースをかけたものだ。

ニューメキシコ

ワカモレ＋チリサルサハッチ

興味深い事実： チリ好きなら誰もが知っているように、有名なハッチペッパーはニューメキシコ州でしか栽培されていない。地元のチリフェスティバルには毎年3万人以上が訪れる。

ニューヨーク

クリームチーズにネギ、トマト、ベーグルシーズニングを添えて

興味深い事実： ニューヨーク市は、間違いなく世界のベーグル首都と言えるだろう。種入りベーグルの原点は恐らくここにあるが、誰が発明したのかは定かではない。

ノースカロライナ州

プルドポーク＋ピクルス

興味深い事実： 地元の2つの大学間のスポーツにおけるライバル関係は、ノースカロライナ州のバーベキューソース戦争とは何の関係もありません。州東部のソースは酢とコショウが多く、西部のソースは似ていますがケチャップで作られています。さあ、お好みでどうぞ！

ノースダコタ州

牛ひき肉＋マッシュルームクリームスープ＋グリーンピース＋ニンジン＋ポテトボール

興味深い事実： 中西部の人々にとって究極の「ソウルフード」は、肉と野菜のキャセロールに市販のクリームスープをかけ、ポテトボールのようなデンプン質の食べ物をトッピングしたものです！

オハイオ州

ピーナッツバター＋チョコレートファッジソース＋海塩

興味深い事実： オハイオ州の州木は、鹿の目に似た果実をつけるトチノキです。この地域は、同じ名前のチョコレートでコーティングされたピーナッツバターキャンディーで有名です。

オクラホマ

スクランブルエッグ＋ソーセージ＋チェダーチーズ

興味深い事実： オクラホマ州はカウボーイを誇りに思っており、オクラホマシティには国立カウボーイ博物館があり、州内ではボリューム満点のカウボーイブレックファストも提供されている。

オレゴン

チョコレートナッツバター＋ヘーゼルナッツ

興味深い事実： フィルバートという名前は遠い親戚のように聞こえるかもしれませんが、実はヘーゼルナッツの別名です。オレゴン州ヘーゼルナッツ委員会は、1981年まではオレゴン州フィルバート委員会と呼ばれていました。

ペンシルバニア

チーズウィズ＋ローストビーフ＋キャラメルオニオン

興味深い事実： 世界中で、フィラデルフィアほどチーズとステーキのサンドイッチを真剣に捉えている場所はないだろう。問題は、チーズウィズスプレッドとプロヴォローネチーズ、どちらを選ぶべきかということだ。

ロードアイランド州

マスカルポーネチーズにコーヒーシロップを混ぜ、チョコレートでコーティングしたコーヒー豆を添えて

興味深い事実： ロードアイランド州の人々はコーヒーミルクが大好きで、州内で消費しようと努めている。トレーダー・ジョーズではコーヒーシロップを販売しているが、この素晴らしいコーヒーミルクと同様、なかなか手に入らないのだ！