チョコレートチップクッキーケーキ
投票数： 1
時間： 1時間15分
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
1食あたりの栄養価：
一人分の量： 20人分のうちの1人分
カロリー 316、 総脂質 19 G.、 飽和脂肪 8 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 35 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 38 mg、 ナトリウム 134 mg、 砂糖 32 G.
一人分の量： 20人分のうちの1人分
カロリー 316、 総脂質 19 G.、 飽和脂肪 8 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 35 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 38 mg、 ナトリウム 134 mg、 砂糖 32 G.
アメリカのチョコレートチップクッキーが大好きな方なら、このケーキは絶対に試してみたくなるはずです。土台は巨大なクッキーで、柔らかく、縁はサクサク、チョコレートチップがたっぷり入っています。ケーキのような見た目にするには、バタークリームで覆うだけ。より華やかに仕上げたいなら絞り袋で美しく絞り出すのも良いですし、すぐに食べたい方は上に塗るだけでもOK。グルテンフリーの方には嬉しいことに、クッキーはアーモンド粉とヘーゼルナッツ粉を混ぜて焼いています。きっと誰もが気に入るはずです！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
ケーキ
- アーモンド粉1カップ
- ヘーゼルナッツ粉大さじ1
- ライトブラウンシュガー 0.5カップ
- グラニュー糖0.5カップ
- 粗塩小さじ1杯
- 重曹小さじ1/4
- バニラエッセンス大さじ1
- アーモンドエキス小さじ0.5
- 大きな卵1個
- 大さじ0.5杯のチョコレート顆粒
- 特殊装備：絞り袋（オプション）
バタークリーム
- 粉砂糖3カップ
- 無塩バター220g（室温）
- バニラエッセンス小さじ1
- 粗塩小さじ1/8
- 生クリーム大さじ3
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃（350°F）に予熱します。直径20cm（8インチ）のケーキ型にクッキングスプレーを吹きかけ、クッキングシートを敷きます。脇に置いておきます。
- ケーキ:
大きめのボウルに、アーモンド粉、ナッツ粉、ブラウンシュガー、精製糖、塩、重曹を入れます。小さめのボウルに、バニラエッセンス、アーモンドエッセンス、卵を入れます。この液体混合物を粉類に加え、よく混ぜます。 - チョコレートチップを加えて、均一になるように混ぜます。最初は生地が乾燥しているように見えるかもしれませんが、混ぜ続けてください。
- 生地を準備した型に均等に流し入れます。表面が濃い黄金色になるまで焼きます。22分後に焼き加減を確認してください。ケーキは型に入れたまま完全に冷まします。
- バタークリーム:
スタンドミキサーのボウルにパドルアタッチメントを取り付け、粉砂糖、バター、バニラエッセンス、塩を入れて混ぜ合わせます。混ざったら、生クリームを加えて滑らかになるまで混ぜます。 - ケーキを型から取り出します。バタークリームを絞り袋に移し、お好みのデザインでケーキを飾り付けます（または、バタークリームをケーキ全体に塗り広げても構いません）。
レシピの作者 - モリー・イェーはアメリカのブロガーであり、料理本の著者である。
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