スイカケーキ

投票数： 1

時間： 4時間45分
複雑：簡単に
分量： 10 - 12

このスイカケーキは、夏のパーティーを華やかに彩ります。ケーキを作るには、直径8インチの丸型ケーキ型2個と、直径8インチ、容量2クォートの耐熱ボウルが必要です。手軽に作るには、市販のケーキミックスとフロスティングを使用してください。チョコレートチップをスイカの種に見立て、赤と緑の食用色素と緑色のマシュマロのストライプで、ケーキをスイカらしく仕上げます。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

上質な小麦粉1カップ＋作業用追加分
チョコレートチップ1カップ
400g入り乾燥ストロベリースポンジケーキミックス2袋
大きな卵6個
植物油2/3カップ
生地に色をつけるための赤い食用色素
バニラグレーズ2本（各450g）
アイシングに緑色の食用色素を混ぜる
必要に応じて、リップロール、フルーツロールアップ、ジョレイフルーツロールなどのマーマレードやフルーツキャンディーの緑色のリボンを細長く切ってケーキの飾り付けに使う。
黒または茶色の丸いリコリスキャンディ1個
特殊装備直径20cmのケーキ型2個と、直径20cmの2リットル金属製ボウル1個、クッキングシート

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：高級小麦粉、ケーキミックス、卵、チョコレートチップ（顆粒）、クリーム、リコリスキャンディ、マーマレード

レシピ通りに料理を作る：

オーブンを175℃（350°F）に予熱します。直径20cm（8インチ）のケーキ型2個と2リットル（2クォート）の金属製ボウルにクッキングスプレーを吹きかけ、小麦粉をまぶし、余分な粉を払い落とします。ケーキ型の底にクッキングシートを敷きます。
小さめのボウルにチョコレートチップと大さじ1杯の小麦粉を混ぜ合わせ、脇に置いておく。

パドルアタッチメントを取り付けたスタンドミキサーのボウルに、ケーキミックス、卵、植物油、残りの小麦粉、冷水2カップを入れます。低速で材料を混ぜ合わせ、その後高速に上げて、生地が非常に滑らかになるまで約2分間こねます。
生地に赤色の食用色素を加えて、薄いピンク色から濃いピンク色に仕上げます（15～20滴）。小麦粉をまぶしたチョコレートチップを混ぜ込みます。生地の半分をボウルに注ぎ、残りの生地を2つのケーキ型に分け入れます。
3つのケーキすべてを、型に入れたケーキ（ボウルに入れたケーキではない）が膨らみ、中央に刺した竹串などに生地が付かなくなるまで、23～25分焼きます。
型を網の上に移し、オーブンの温度を150℃（300°F）に下げ、ケーキが膨らみ、中央に刺した竹串などに生地が付かなくなるまで、ボウルに入れたまま40～45分焼き続けます。焼きあがったケーキはボウルに入れたまま網の上で冷まし、3つのケーキを重ねてクッキングシートをはがします。
ギザギザのナイフを使って、3つのケーキすべての上面を平らに切り落とし、余分なパンくずを払い落とします。
山盛りのフロスティング1/4カップを小さなボウルに移し、ケーキの切り口の色にほぼ合うように赤色の食用色素を加えます。薄いケーキの層を1枚、切り口を上にしてケーキ皿に置きます。
ケーキの上に赤いアイシングを薄く塗ります。この層はケーキの層同士を接着するためだけのもので、ケーキを切るときに見えないようにします。2枚目の薄いケーキを、切り口を下にして上に置きます。さらに赤いアイシングを薄く塗ります。ドーム型のケーキを上に乗せます。
ケーキ全体を厚さ0.5cmの白いアイシングで覆い、スイカの皮を模します。アイシングが固まるまで、冷蔵庫で約20分冷やします。
その間に、残りのアイシングをスタンドミキサーのボウルに入れ、緑色の食用色素を15滴ほど加えて、マシュマロよりも数段階薄い緑色にします。パドルアタッチメントを使って混ぜます。
白い層の上に緑色のアイシングを塗り広げます。色がにじまないように注意してください。緑色のマシュマロを細長く切り、必要に応じて中央から車輪のスポークのように切り、スイカの縞模様を作ります。最後に、黒または茶色のリコリスキャンディを上に乗せます。これが茎になります。