パンプキンマフィン


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パンプキンマフィンの作り方
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時間: 1時間45分
複雑: 簡単に
量: マフィン12個


パンプキンマフィン - 詳細レシピ。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • 上質な小麦粉1カップ
  • 全粒粉1カップ
  • 重曹小さじ1杯
  • 塩小さじ0.5
  • シナモンパウダー小さじ1
  • 粉末生姜小さじ0.5
  • クローブ粉末小さじ0.25
  • ナツメグパウダー小さじ1/8
  • ブラウンシュガー 0.75カップ
  • 糖蜜大さじ3杯
  • キャノーラ油 0.25カップ
  • 大きな卵2個
  • 大さじ1杯 かぼちゃのピューレ
  • バニラエッセンス小さじ1
  • 大さじ0.75杯 低脂肪ヨーグルト
  • 生のかぼちゃの種 0.25カップ



おすすめします

レシピ通りに料理を作る:


  1. オーブンを200℃に予熱する。12個分のミニマフィン型にクッキングスプレーを吹きかける。
  2. 中くらいのボウルに、小麦粉、重曹、塩、シナモン、生姜、クローブ、ナツメグを入れます。

    大きめのボウルに砂糖、糖蜜、バター、卵1個を入れます。卵を加えてよく混ぜます。かぼちゃとバニラを加えてよく混ぜます。小麦粉を2回に分けて加え、加えるたびにバターミルクを注ぎ入れます。全体が混ざるまで混ぜます。

  3. 用意したマフィン型に生地を流し込み、かぼちゃの種を散らします。型を数回台に軽く叩きつけて、気泡を取り除きます。20分間焼きます。マフィンの中心に竹串を刺してみて、きれいに抜ければ焼き上がりです。
  4. 網の上で15分間冷まします。ナイフでマフィンを円形に切り分け、完全に冷まします。

    レシピ グルテンフリーのパンプキンマフィン





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