ベーコンで包んだ鶏肉の詰め物、マッシュポテトと豆添え
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時間： 55分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
鶏むね肉にチーズとほうれん草ペーストを詰め、ベーコンで巻いたもの。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 骨なし皮なし鶏むね肉4枚
- 塩と挽きたての黒胡椒
- 110～140gのブルーチーズ（砕いたもの）
- 刻んだルッコラの葉ひとつかみ
- 刻んだほうれん草の葉ひとつかみ
- ベーコン4枚
- 新じゃがいも900gを半分に切る
- 細いインゲン豆 450g
- ミニトマト2個を縦半分に切り、薄切りにする。
- タイムの小枝4本分の葉
- 大さじ3杯のオリーブオイル
- 細かく刻んだネギ4本
- 鶏がらスープ 0.25カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを220℃に予熱してください。
小さくて鋭いナイフを使って、鶏むね肉の厚い方から始めて、2/3ほどの深さまで切り込みを入れます。指で切り込みを広げて穴を作ります。鶏肉にコショウを振りかけます。ブルーチーズをルッコラとほうれん草と混ぜ合わせ、鶏むね肉に詰めます。
鶏むね肉にベーコンをしっかりと巻き付け、肉を均一に包み込みます。鶏肉を天板にのせ、ベーコンがカリカリになり、鶏肉がしっかりするまで20～22分間焼きます。 - じゃがいもを鍋に入れ、水を加える。沸騰させ、塩を加えて、じゃがいもが柔らかくなるまで15分間煮る。湯を切り、じゃがいもを鍋に戻す。大さじ2杯の油、ネギ、ブイヨン、塩、こしょうを加え、1分間潰す。
- 1.5cmの水を沸騰させる。インゲン豆の両端を切り落とす。沸騰したお湯に塩を加え、インゲン豆を入れる。5分間煮込み、湯を切って、トマト、タイム、大さじ1杯の油、塩、コショウと和える。
鶏肉にはインゲンとマッシュポテトを添えてお召し上がりください。
レシピ クリームチーズを詰めてベーコンで巻いた鶏肉。
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