野菜入りパスタサラダ
投票数： 2
時間： 1時間50分
複雑： 簡単に
分量： 4-6
複雑： 簡単に
分量： 4-6
ガイ・フィエリのシンプルながらも美味しいパスタサラダは、クリーミーなマヨネーズとニンニクのソースに2種類のピーマンを加え、ニンジンとセロリをトッピングしてシャキシャキとした食感に仕上げています。味が十分に馴染むよう、提供前に1時間ほど冷蔵庫で冷やすことをおすすめしています。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 直径0.5cmのパスタチューブ450g
- マヨネーズ2カップ
- みじん切りニンニク大さじ2
- マスタード大さじ3
- モルトビネガー大さじ1
- みじん切りにした赤玉ねぎ3/4カップ
- 缶詰の砕いたロースト赤ピーマン3/4カップ
- 角切りにしたニンジン 0.5カップ
- 刻んだセロリ3/4カップ
- 缶詰の刻んだ甘辛いペッパデュー唐辛子1/4カップ
- 刻んだ青唐辛子ペペロンチーニ大さじ1/4
- 海塩小さじ1
- 挽きたての黒コショウ大さじ1
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似たような材料を使ったレシピ： パスタ、 マヨネーズ、 ニンニク、 マスタード、 赤玉ねぎ、 唐辛子、 ニンジン、 セロリ、 ペッパデューペッパー、 ペペロンチーノペッパー
レシピ通りに料理を作る：
- 中くらいの鍋に水を入れて沸騰させ、塩を加える。パスタを加え、ほぼ茹で上がるまで茹でたら、冷水を入れたボウルに移す。
- 中くらいのボウルにマヨネーズ、ニンニク、マスタード、酢を入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせ、パスタが冷めるまで冷蔵庫で冷やす。
- パスタが茹で上がったら、マヨネーズとすべての野菜を加えてよく混ぜ合わせ、塩コショウで味を調えます。食べる前に1時間冷蔵庫で冷やしてください。
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