ハルヴァ入りチョコレートチップクッキー

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時間： 1時間25分
複雑：簡単に
分量： 24

1食あたりの栄養価：

カロリー 130、総脂質 7 G.、飽和脂肪 4 G.、タンパク質 1 G.、炭水化物 18 G.、ファイバ 1 G.、コレステロール 18 mg、ナトリウム 70 mg、砂糖 13 G.

このレシピの定番チョコレートチップクッキーは、ハルヴァと海塩という2つの素晴らしい材料によって、さらに風味豊かに仕上がっています。ハルヴァを生地に混ぜ込み、マーブル模様になるまで混ぜ合わせ、焼く前に粗塩を振りかけます。その味はまさに絶品です！

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

上質な小麦粉1カップ
ココアパウダー1/3カップ
ソーダ小さじ0.5杯
細かい塩小さじ0.5
室温に戻した無塩バター110g
グラニュー糖0.5カップ
ブラウンシュガー0.5カップ
大きな卵1個
バニラエッセンス小さじ2
大さじ1杯のセミスイートチョコレート顆粒
170gのハルヴァ（砕いたもの）
大さじ1杯のゴマ
海塩フレーク小さじ2杯

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：高級小麦粉、卵、チャラ、ゴマ、ココア、チョコレートチップ（顆粒）

レシピ通りに料理を作る：

オーブンの上部と下部の3分の1の位置にラックを設置し、オーブンを190℃に予熱します。

小麦粉を計量する際は、乾いた計量カップにスプーンで入れ、余分な粉を取り除いてください。袋から直接すくうと小麦粉が圧縮され、焼き菓子がパサパサになってしまいます。
中くらいのボウルに、小麦粉、ココアパウダー、重曹、塩を入れます。スタンドミキサーのボウルに、バター、グラニュー糖、ブラウンシュガーを入れます。パドルアタッチメントを使って、中高速で約3分間、軽くてふわふわになるまで混ぜます。

卵を加えて滑らかになるまで混ぜます。バニラを加えます。速度を低速に落とし、小麦粉の混合物を2回に分けて加え、完全に混ざるまで混ぜます。チョコレートを加えて混ぜます。
ミキサーのスイッチを切り、ハルヴァを加えます。滑らかで少しポロポロとしたマーブル模様になるまで、優しく混ぜます（ミキサーを5～6回回すだけで十分です）。混ぜすぎるとマーブル模様が失われてしまうので注意してください。
生地を大さじ2杯分ずつ（60mlのアイスクリームスクープを使うと便利です）天板2枚に、2.5cm間隔で落とします（1枚の天板に12枚のクッキーができます）。ゴマと海塩を振りかけます。
クッキーの上下が固まるまで、8～10分焼きます。焼きあがったら天板の上で1分冷まし、その後網に移して完全に冷まします（約30分）。 密閉容器に入れて最長1週間保存してください。。