ストロベリーチーズケーキブラウニー

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時間： 6時
複雑：簡単に
分量： 8

1食あたりの栄養価：

カロリー 595、総脂質 29 G.、飽和脂肪 16 G.、タンパク質 7 G.、炭水化物 80 G.、ファイバ 2 G.、コレステロール 132 mg、ナトリウム 145 mg、砂糖 63 G.

チーズケーキとブラウニーの両方が好きなら、このレシピならどちらかを選ぶ必要はありません！人気のデザート2種類を一度に焼き上げられます。下層はしっとり濃厚なチョコレートブラウニー生地、その上に繊細なバニラチーズケーキを重ね、イチゴジャムを散りばめました。誰もがこのデザートを気に入るはずです。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

ブラウニー

フライパンにクッキングスプレーを吹きかける
無塩バター110g
砂糖不使用の刻みチョコレート60g
無糖ココアパウダー大さじ2
グラニュー糖3/4カップ
ブラウンシュガー1/3カップ（ぎゅっと詰める）
室温の大きめの卵2個
上質な小麦粉3/4カップ

チーズケーキ

クリームチーズ220g（柔らかくしたもの）
グラニュー糖1カップ
バニラエッセンス小さじ1
大きな卵1個
種なしイチゴジャム 0.5カップ

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：高級小麦粉、クリームチーズ、卵、イチゴジャム

レシピ通りに料理を作る：

オーブンを175℃（350°F）に予熱します。8インチ四方の金属製ベーキングパンにクッキングスプレーを吹きかけます。パンにクッキングシートを敷き、両側に2インチの余白を残します。クッキングシートにもクッキングスプレーを吹きかけます。
ブラウニー:

中くらいの鍋にバターとチョコレートを入れ、弱火で溶かし、滑らかになるまで混ぜます。ココアパウダーを加えて、完全に混ざるまで混ぜます。火から下ろし、白砂糖とブラウンシュガーを加えて、完全に混ざるまで混ぜます。絶えず混ぜながら、卵を加えます。小麦粉を加えて、滑らかになるまで混ぜます。とても固くなります。脇に置いておきます。

チーズケーキ:

ボウルにクリームチーズを入れ、ミキサーで滑らかになるまで混ぜます。グラニュー糖とバニラエッセンスを加え、ふんわりするまで混ぜ続けます。卵を加え、全体が均一になるまで混ぜます。
用意した型にブラウニー生地をスプーンで流し入れ、ヘラで均一に広げます。ブラウニー生地の上にチーズケーキ生地をそっと注ぎ入れ、均一に広げて表面を滑らかにします。
いちごジャムをスプーンでかき混ぜ、少しとろみがつくまで混ぜます。ジャムをスプーンでチーズケーキの上にのせます。つまようじか木の串を使って、ジャムとチーズケーキの間を押し広げますが、ブラウニーの層には触れないように注意してください。
別の耐熱皿に熱湯を注ぎ、オーブンの下段に置きます。こうすることで、焼いている間にオーブン内に湿気がこもり、チーズケーキの層が割れるのを防ぎます。ブラウニーチーズケーキをオーブンの中段に置き、40分間焼きます。オーブンの電源を切り、そのまま10分間オーブンの中に置いておきます。
オーブンからデザートを取り出し、型に入れたまま完全に冷まします。チーズケーキが完全に固まるまで、型ごと冷蔵庫で2～4時間冷やします。クッキングシートを使ってデザートをまな板の上に持ち上げ、下からクッキングシートをはがします。端を切り落とし、デザートを8等分に切ります。