ライトブラウニーとチーズケーキ

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時間： 1時間。
複雑：簡単に
量： 16個の（5cm）正方形

1食あたりの栄養価：

カロリー 200、総脂質 10 G.、飽和脂肪 4 G.、タンパク質 4 G.、炭水化物 27 G.、ファイバ 1 G.、コレステロール 30 mg、ナトリウム 180 mg、砂糖 - G.

美味しいチョコレートブラウニーを、一部を低脂肪クリームチーズで作った低カロリーチーズケーキに置き換えることで、カロリーを抑えたヘルシーなデザートにすることができます。このアレンジはデザートをより華やかに見せてくれるだけでなく、対照的な2つのフレーバーの組み合わせは実に素晴らしいものです。ブラウニーとチーズケーキの生地をそれぞれ別のボウルで混ぜ合わせます。ブラウニーを最初のメインの層として型に流し込み、その上にチーズケーキを重ねます。木製の串を両方の層に通して、興味深いマーブル模様や繊細なデザインを作ることができます。焼き上がったブラウニーを小さな四角形に切り分け、紅茶やコーヒーと一緒にお召し上がりください。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

チーズケーキ

低脂肪クリームチーズ（アメリカ産ヌーシャテルチーズ）220g
砂糖1/3カップ
バニラエッセンス小さじ0.5
1個の大きな卵カテゴリー CO

ブラウニー層

ダークチョコレート55g（粗みじん切り）
バター大さじ3（45g）
菜種油大さじ2
小麦粉1カップ
ココアパウダー0.5カップ
ベーキングパウダー小さじ1
細かい海塩小さじ0.5
カイエンペッパー少々
ブラウンシュガー3/4カップ
グラニュー糖1/4カップ
低脂肪ヨーグルトまたはケフィア0.5カップ
大きめの卵2個分の卵白、カテゴリーCO
バニラエッセンス小さじ2

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：カードチーズ、砂糖、ヌーシャテルチーズ、バニラエキス、卵、ダークチョコレート、バター、高級小麦粉、ココア、挽いたカイエンペッパー、黒糖、サワーミルク、ケフィア

レシピ通りに料理を作る：

オーブンの下から3分の1の位置にラックを設置し、オーブンを175℃に予熱します。
8×8インチのベーキングパンにアルミホイルを敷き、側面から約1インチほどはみ出すようにします。クッキングスプレーを吹きかけます。

チーズケーキ。 中くらいのボウルにクリームチーズを入れ、電動ミキサーで中速で約1分間、滑らかになるまで混ぜます。砂糖とバニラを加えてさらに1～2分間混ぜます。卵を加えて混ぜます。
ブラウニー。 チョコレート、バター、植物油を小さな電子レンジ対応のボウルに入れ、75%の出力で30秒間電子レンジで加熱します。かき混ぜて、完全に溶けるまでさらに30秒間加熱を続けます。または、チョコレートとバターを耐熱ボウルに入れます。鍋に2cmの水を入れ、弱火で沸騰させます。ボウルを鍋の上に置き、水に触れないように注意しながら、混合物が溶けて滑らかになるまで時々かき混ぜます。
中くらいのボウルに、小麦粉、ココアパウダー、塩、カイエンペッパーを入れて泡立て器で混ぜ合わせる。
大きめのボウルにブラウンシュガーとグラニュー糖を入れ、混ぜ合わせます。牛乳、卵白、バニラエッセンスを加えて混ぜます。チョコレートミックスを加え、全体が均一になるまで勢いよく泡立て器で混ぜ、とろりとしたつやのある生地を作ります。小麦粉ミックスを少しずつ加え、よく混ぜ合わせます。
ブラウニー生地を0.5カップ取り分けておきます。残りのブラウニー生地を準備した型に流し入れます。チーズケーキを均等にのせます。大きめのスプーンを使って、取り分けておいたブラウニー生地を別々の場所にのせます。木のスプーンの柄を使って、2つの生地を混ぜ合わせ、渦巻き模様を作ります。
表面が固まるまで40～45分焼きます。焼きあがったら、網の上で型に入れたまま完全に冷まします。アルミホイルを引っ張ってブラウニーを型から取り出し、ホイルをはがします。ナイフにクッキングスプレーを吹きかけ、ブラウニーを2インチ四方に切り分けます。