バッファローナチョス
投票数： 3
時間： 45分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 1625、 総脂質 115 G.、 飽和脂肪 44 G.、 タンパク質 73 G.、 炭水化物 75 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 358 mg、 ナトリウム 905 mg、 砂糖 2 G.
カロリー 1625、 総脂質 115 G.、 飽和脂肪 44 G.、 タンパク質 73 G.、 炭水化物 75 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 358 mg、 ナトリウム 905 mg、 砂糖 2 G.
この独創的なナチョスは、細かく刻んだグリルチキン、ホットソース、ブルーチーズドレッシングを、しっかりとしたコーンチップスの上にのせた一品です。これらの食材すべてが、バッファロー名物のチキンウィングの美味しさをこの前菜に吹き込んでいます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- フランクス・レッドホットなどのホットソース3/4カップ
- 無塩バター110g
- ニンニク1かけ（潰したもの）
- グリルチキン1羽
- 生クリーム1/3カップ＋大さじ1
- 砕いたブルーチーズ1/4カップ
- トルティーヤチップス170g（できれば無塩）（約7カップ）
- セロリ1本を縦半分に切り、薄切りにする
- 刻んだセロリの葉大さじ2杯
- すりおろしたホワイトチェダーチーズ1カップ
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： グリルチキン、 ホットソース、 ブルーチーズ、 クリーム、 トルティーヤチップス
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを200℃に予熱してください。
- 小さめの鍋にホットソース、バター、ニンニクを入れ、中弱火で煮立たせる。ソースにとろみがつくまで約15分煮詰める。ニンニクを取り除く。
- 鶏肉を小さく切ります（約2カップ分）。ボウルにソース0.5カップと混ぜ合わせます。別のボウルに生クリーム1/3カップとブルーチーズを混ぜ合わせます。
- クッキングシートを敷いた大きめのピザパンまたは天板に、チップスを均一に広げます。その上にチキンを乗せ、さらにソース1/4カップを肉とチップスにかけます。刻んだセロリとチェダーチーズを全体に均等に散らします。ブルーチーズソースの半分を上からかけ、残りは盛り付け用に取っておきます。チーズが溶けるまで、約10分焼きます。
- セロリの葉を散らす。残りの大さじ1杯の生クリームと残りのブルーチーズソースを混ぜ合わせ、出来上がったナチョスにかける。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / ファーストフード / トルティーヤ料理 / 前菜 / ビールのおつまみ / ソース付きのスナック / 肉の前菜 / ソース / ディップ / フードネットワーク - レシピ / メキシコ料理
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