ブルーミニチーズケーキ

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時間： 5時間25分
複雑：簡単に
分量： 12

1食あたりの栄養価：

カロリー 589、総脂質 37 G.、飽和脂肪 20 G.、タンパク質 7 G.、炭水化物 59 G.、ファイバ 3 G.、コレステロール 102 mg、ナトリウム 419 mg、砂糖 42 G.

このレシピの主な材料は、シナモン風味のブルーミニチョコレートです。クラスト作り、チーズケーキのフィリングを作る牛乳の風味付け、そして完成したデザートの飾り付けに使用します。このシンプルなテクニックで、バニラとシナモンのフィリングが交互に縞模様になった、印象的なチーズケーキが出来上がります。ホイップクリームとブルーミニチョコレートを添えてお召し上がりください。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

牛乳1と1/4カップ
チニミニ朝食用シリアル8カップ（約400g）＋盛り付け用
無塩バター165g（溶かしたもの）
3/4カップのしっかり詰めた黒糖
ゼラチン1袋（7g）
大さじ1杯のシナモンパウダー
室温のクリームチーズ220g入りパック3個
粉砂糖1.5カップ
サワークリーム0.5カップ
バニラエッセンス大さじ1
ひとつまみの細かい塩
レモン半分の果汁
飾り付け用のホイップクリーム
特殊装備直径22cmの底が外せるベーキングパン。

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：ドライブレックファスト、牛乳、ゼラチン、シナモン、サワークリーム、クリームチーズ

レシピ通りに料理を作る：

オーブンを175℃に予熱してください。
中くらいのボウルに牛乳とブルーミニシリアル1カップを入れ、牛乳にシリアルの風味が移るまで約30分置きます。風味のついた牛乳を濾して脇に置いておきます。浸したシリアルは捨ててください。

麺棒を使って、残りのブルーミニ7カップをジッパー付きビニール袋に入れて砕きます。袋に溶かしバター1/2カップとブラウンシュガー大さじ2を加え、ブルーミニ全体にバターと砂糖が絡むまで振ります。9インチの底が外せる型に入れ、底と側面約1/2インチの高さまでしっかりと押し付けます。きつね色になるまで12～15分焼きます。室温になるまで約30分冷まします。
一方、電子レンジ対応の小さなボウルにゼラチンと水1/4カップを入れ、約5分間置いて柔らかくする。
小さめのボウルにシナモン、残りの溶かしバター大さじ4、残りのブラウンシュガー大さじ10を入れ、均一になるまで混ぜ合わせ、脇に置いておく。
大きめのボウルにクリームチーズ、粉砂糖、サワークリーム、バニラエッセンス、塩、レモン汁を入れ、ミキサーで中速で約2分間、滑らかになるまで混ぜます。ボウルの側面についた材料をこそげ落とし、風味付けした牛乳を加えます。低速でさらに約2分間、全体が均一になるまで混ぜ続けます。
ゼラチンを電子レンジで約30秒加熱し、必要に応じてかき混ぜながら溶かします。溶かしたゼラチンをクリームチーズの混合物に加え、中速で約30秒間、完全に混ざるまで泡立てます。
具材の約4分の1を別の大きめのボウルに移し、バターとシナモンの混合物を加えて混ぜる。
シナモンフィリング1/4カップをパイ生地の中央にのせます。次に、バニラフィリング0.5カップをシナモンフィリングの中央に注ぎます。交互にフィリングをのせると、同心円状に広がります。残りのフィリングも同様に、シナモン1/4カップとバニラ0.5カップを交互にのせながら、フィリングがなくなるまで繰り返します。完全に固まるまで、少なくとも4時間、または一晩冷蔵庫で冷やします。
チーズケーキを型から取り出します。上端にホイップクリームを絞り出し、ブルーミニで飾り付けます。