甘いディップソースを添えたクッキー
投票数： 2
時間： 1時間30分
複雑： 簡単に
分量： 14
複雑： 簡単に
分量： 14
1食あたりの栄養価：
カロリー 305、 総脂質 19 G.、 飽和脂肪 12 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 30 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 69 mg、 ナトリウム 97 mg、 砂糖 19 G.
カロリー 305、 総脂質 19 G.、 飽和脂肪 12 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 30 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 69 mg、 ナトリウム 97 mg、 砂糖 19 G.
このレシピは、お母さんがケーキを焼いてくれて、こっそり指を美味しい生地に浸していた幼い頃の思い出を、多くの人に呼び起こしてくれるでしょう。カーディア・ブラウンは、カラフルなスプリンクルを添えた、生地風味の甘いディップを考案しました。ショートブレッドクッキーとの相性は抜群です。クッキースティックをディップに浸して、お楽しみください！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
クッキー
- 室温に戻した無塩バター110g
- グラニュー糖1/3カップ
- 大きめの卵黄1個
- バニラエッセンス小さじ0.5
- アーモンドエキス小さじ1/4
- 上質な小麦粉1.5カップ＋打ち粉用少々
- コーンスターチ大さじ1
- 粗塩小さじ1/4
深い
- 室温に戻したクリームチーズ220g
- 冷凍ホイップクリーム220g（解凍済み）
- 粉砂糖1カップ
- 室温に戻した無塩バター60g
- ケーキ生地用フレーバー小さじ1
- カラフルなスプリンクル1/4カップ（飾り用にさらに追加）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃に予熱する。天板2枚にクッキングシートを敷き、脇に置いておく。
- ミキサーを使ってバターと砂糖を混ぜ合わせます。卵黄とエッセンスを加え、滑らかになるまで混ぜます。別のボウルに小麦粉、コーンスターチ、塩を混ぜ合わせます。生地に加えて滑らかになるまでこねます。生地を円盤状に成形します。
- 軽く打ち粉をした台の上で生地を厚さ0.3cmに伸ばします。生地を8cm×1cmの細長い棒状に切ります。生地を準備した天板に、2.5cm間隔で並べます。
- 天板を冷凍庫に15分間入れてください。 こうすることで、オーブンの中でクッキーが広がるのを防ぐことができます。。
- 縁がこんがりと焼き色がつくまで、8～10分焼きます。網に移して冷まします。
- その間に、ディップを用意してください。大きめのボウルにクリームチーズ、ホイップクリーム、粉砂糖、バター、香料を入れて滑らかになるまで混ぜ合わせます。お好みでスプリンクルをトッピングします。クッキーを添えてお召し上がりください。
レシピの作者 - カーディア・ブラウンは、アメリカのシェフ、ケータリング業者、そしてテレビタレントである。
カテゴリー:
レシピ / 子供向け料理のレシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / ミキサー / デザート / クッキー
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