低脂肪レシピ

従来のブラウニーとは異なり、これらのケーキはバターをほとんど使用していませんが、味からはダイエット向きとは到底思えないでしょう。とても柔らかく、

クリスプは、サクサクとした食感のシュトロイゼルをトッピングしたアメリカのフルーツパイです。これらのパイには通常、たっぷりのバターが使われており、それがパイ生地に完璧な食感を与えています。

ピクニックで美味しいデザートを食べるのは珍しいことですが、美味しいグリル料理の後にはフレンチトーストを焼いて、ただの焼きパンではなく、本物の…

グリルでも、ナス、ズッキーニ、トマトを使ったヘルシーでおいしいパスタを作ることができます。生のパスタと野菜を水と白ワインの混合液に浸し、スパイスで風味を閉じ込めます。

肉や魚を焼く以外にも、グリルを使ってより本格的な料理を作ることもできます。例えば、鶏肉とご飯、豆をアルミホイルで包んで焼くなどです。使い捨ての…

ファヒータはテキサス・メキシコ料理で、ピクニックの定番料理です。温かいトルティーヤをゲストに配り、各自好きな具材やトッピングを包んでいただきます。

サクサクの衣をまとった、美味しくてヘルシーなチキンは、短時間で調理でき、余分な脂肪分も含まれていません。砕いたクラッカー、コーンフレーク、ゴマを混ぜ合わせた衣が、完璧な食感を生み出します。

赤身の牛ひき肉に茶レンズ豆を混ぜて使うと、ピーマンの詰め物が軽くて栄養価も高くなります。茶レンズ豆は肉と同じくらいタンパク質が豊富で、さらに…

様々な食材が絶妙なバランスで詰め込まれた、美味しくてボリューム満点のサンドイッチ。燻製豆腐は、肉やベーコンの代わりにタンパク質と風味をプラスします。

濃厚なギリシャヨーグルトに焼きパイナップルをトッピングした、ヘルシーでおいしいデザートを作りましょう。新鮮なパイナップルをオーブンで焼くと、特に自然な甘みが引き立ちます。

甘くてふっくらとしたプルーンは、健康に良いだけでなく、美味しいデザートにもなります。プルーントリュフを作るのに、プルーンをすりつぶしてキャンディーの形に成形する必要はありません。

このフルーティーなナポレオンデザートは、柑橘系のジューシーさとフレッシュさがたっぷり詰まっており、繊細なヨーグルトクリームとの相性も抜群です。甘いネーブルオレンジを使用しています。スライスして…

これらのタルトレットはたった5分で作れて、まるでパリのパティスリーから出てきたかのような見た目です。フィロ生地のシェルにはリコッタチーズが詰められ、ラズベリーとドライアプリコットがトッピングされ、

薄切りにした赤と緑のリンゴを使ったシンプルで手軽なフルーツサラダは、オレンジコンフィ、アーモンドエキス、そして…で作ったドレッシングによって絶妙な香りと風味を醸し出します。

マンゴーだけで作る、低カロリーでダイエットにも適したデザートを作りましょう。果物を混ぜやすくするために、少量の水を加えます。このシャーベットには、完熟したマンゴーを選び、次に…

メキシコ料理の定番前菜、ワカモレの非常に珍しいバージョンで、特別な機会にぴったり。見た目もとてもきれいです。基本的なワカモレの材料（アボカド、ジュースなど）に加えて…

低カロリーのおやつを作る場合、アボカドの一部を缶詰のグリーンピースピューレに置き換えてグアカモレを作ることができます。脂肪分は少ないですが、見た目や食感はアボカドとほとんど同じです。そして…

この軽くてヘルシーなソースは、ギリシャヨーグルトと低脂肪牛乳で作られています。マヨネーズを使わずに風味を高めるには、キャラメル化した…

このディップを作るには、クリームチーズの代わりに低脂肪カッテージチーズ（約2％）を使用します。缶詰の白インゲン豆と一緒にフードプロセッサーで混ぜ合わせ、…

このパン粉をまぶしたモッツァレラスティックは、バーやファストフード店で見かけるものと同じくらい美味しいですが、揚げずにフライパンで焼いているので、はるかにヘルシーです。