低脂肪レシピ

エアフライヤーを使えば、冷凍の鶏むね肉を数分でジューシーでこんがりとした焼き色にすることができます。解凍せずに鶏むね肉にオリーブオイル、塩、黒コショウをすり込み、エアフライヤーに入れます。

牛乳と卵が切れていて、すぐに買い物に行く予定もないけれど、焼きたてのパンやお菓子がどうしても食べたい？そんな時は、とっておきの解決策があります。常備食材を使って、この「スマート」なヴィーガンマフィンを焼いてみましょう。

この有名なアメリカのマカロニチーズキャセロールのレシピは独特の風味があり、それはモントレージャック、シャープチェダー、リコッタ、パルメザンという4種類のチーズをブレンドしているからだけではありません。チーズは…

マッシュポテトがお好きな方でも、この付け合わせにはきっとご満足いただけるでしょう。茹でたカリフラワーをフードプロセッサーでパルメザンチーズ、ギリシャヨーグルト、ニンニクなどと一緒に混ぜ合わせます。

このイタリア風料理は、より人気のあるチキンパルミジャーナを簡略化したものです。薄切りにした鶏むね肉に新鮮なパセリとモッツァレラチーズを散らし、ロール状に巻いて、ソースに浸します。

この一風変わった、でも簡単に作れる揚げバナナデザートでゲストを驚かせましょう。熟していながらもしっかりとした（熟しすぎていない）バナナを揚げて作ります。

クリスマスにポインセチアの形をしたメレンゲを焼いてみましょう。この花は冬の時期に咲き、独特の形をしていることから「クリスマススター」として知られています。西洋では、ポインセチアは…

ふわふわとした渦巻き状の雲のようなメレンゲは、その豪華な見た目で人々を魅了しますが、この形を作るのに特別な道具は必要ありません。メレンゲを広げるだけで…

このジャムは、ジューシーで香り高いブレアバーン種のリンゴをクローバーハチミツとシナモンの混合液で煮込み、その後、シナモンで風味付けした天然リンゴジュースでじっくり煮詰めて作られています。

インドのマサラチャイの風味が染み込んだこれらの小さなメレンゲは、クリスマスや新年のお祝いにぴったりの、美味しく香り高いお菓子です。卵白と砂糖に加えて、以下の材料がブレンドされています。

豚肉に、誰もが魅了される独特の風味を与えましょう。これらの赤身の自然な豚肉は、数時間、できれば一晩、以下の材料を混ぜ合わせたマリネ液に漬け込みます。

柔らかいヤシの芽は、洗練されていながらも簡単に作れるサラダの美味しいベースになります。新鮮なルッコラ、刻んだセロリ、赤玉ねぎと和え、ドレッシングをかけるだけで完成です。

中華風ゴマチキンは、平日の夜でも手軽に作れる、風味豊かな料理です。鶏むね肉を一口大に切り、…

柔らかくてジューシーな豚ヒレ肉は、特別な日のディナーにぴったりの一品です。彩り豊かな赤キャベツの煮込みを添えれば、さらに華やかで印象的な食卓になります。豚肉は全体にスパイスを擦り込み、…

焼く前に、豚ヒレ肉をペールエール、カイエンペッパー、スパイスを混ぜたビール液に数時間漬け込む。このマリネ液の一部をすぐにキャベツドレッシングに加える。

クラムチャウダーは、アメリカ合衆国ニューイングランド沿岸地域で人気のシチューです。伝統的には、この濃厚で風味豊かなスープは生クリームで作られますが、このレシピでは...

アジア風の美味しいブロッコリー前菜を作ってみませんか？ニンニク、ショウガ、オイスターソースで、このヘルシーなキャベツの風味を際立たせましょう。小房とジューシーな茎の両方を使ってください。

子供たちはみんな、この美味しくて見た目も美しいお菓子を気に入るでしょう。リンゴに長い棒を刺し、甘いコーティングには、砂糖とコーンシロップでキャラメルを作り、少しの…

ハチミツと刻んだフレッシュミントのドレッシングで、このサラダは何度も食べたくなるヘルシーなフルーツデザートに変身します。サラダには白と赤のグレープフルーツが使われています。

ダイエット中でも、罪悪感なくチョコレートを楽しめます。このプリンは1食分あたり脂肪分わずか3グラムですが、贅沢で美味しいデザートです。プリンは…