アイルランド風ポテトパンケーキ

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時間： 40分
複雑：簡単に
分量： 4

アイルランド風ポテトパンケーキ - 詳細レシピ

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

皮をむいてすりおろした生のジャガイモ1カップ
じゃがいも1個（皮をむき、4等分に切る）（340g）
新鮮なカリフラワーの小房2カップ
牛乳1/2カップ
鶏がらスープ3カップ（必要に応じて増量）
室温に戻したクリームチーズ大さじ2杯
上質な小麦粉1カップ
乾燥タイム小さじ1杯
顆粒ニンニク小さじ1杯
粗挽き黒胡椒小さじ1
塩小さじ1杯
ベーキングパウダー小さじ1
卵1個
キャノーラ油1/2カップ（小分け）
サワークリーム1/2カップ
刻んだチャイブ大さじ2

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：高級小麦粉、じゃがいも、カリフラワー、カードチーズ、タイム、ニンニク顆粒、チャイブ、牛乳、サワークリーム、卵

レシピ通りに料理を作る：

生のジャガイモに牛乳を注ぎます。鶏がらスープを1/4カップ加えます。

じゃがいもを4等分に切り、カリフラワーを小さめの鍋に入れ、野菜が浸るくらいの量のチキンスープを注ぎます。強火で沸騰させます。沸騰したら、柔らかくなるまで7～10分煮込みます。濾します。中くらいのボウルに、じゃがいもとカリフラワーをクリームチーズと一緒に潰します。
大きめのボウルに小麦粉、スパイス、ベーキングパウダーを入れ、よく混ぜ合わせます。マッシュしたカリフラワーとジャガイモを加え、よく混ぜます。生のジャガイモの混合物に卵を加え、2つの混合物を混ぜ合わせます。生地が固すぎる場合は、鶏がらスープを少し加えてください。

中火強でノンスティックフライパンを熱し、キャノーラ油大さじ2杯を加えます。油が温まったら、生地を1カップ入れ、直径20～23cmの大きな円形になるまで、底全体に均一に広げます。

縁が軽く焼き色がつくまで2～3分焼きます。薄くてしなやかなヘラで慎重にひっくり返し、反対側も2分焼きます。皿に移し、残りの生地で同様に焼きます。

パンケーキの半分にのせるシチューそして包んでください。サワークリームを添え、チャイブを散らして召し上がってください。

カテゴリー:

レシピ / ファーストフード / 具入りパンケーキ / ベーカリー / ドラニキと風味豊かな具材が入ったパンケーキ / ジャガイモ料理 / ジャガイモの焼き菓子 / アイルランド料理 / ガイ・フィエリ

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