アフリカのインジェラパンケーキ
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時間： 40分
複雑： 平均
量： パンケーキ18～20枚
複雑： 平均
量： パンケーキ18～20枚
アフリカのインジェラパンケーキ ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 900グラム 自己発酵小麦粉
- 添加物不使用の全粒粉225g
- ベーキングパウダー小さじ1
- ひとつまみの塩
- 炭酸水450g
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 乾いた材料を混ぜ合わせ、炭酸水を加えます。滑らかでとろりとした生地になるまでよく混ぜます。
大きめのノンスティックフライパンを熱する。フライパンの底全体を覆うのに十分な量の生地を注ぎ入れ、フライパンを回して生地を均一に広げ、再び火にかける。
表面に小さな穴が開いたら、パンケーキをフライパンから取り出します。片面だけ焼いてください。残りの生地も同様に焼きます。
カテゴリー:
レシピ / ベーカリー / ドラニキと風味豊かな具材が入ったパンケーキ / アフリカ料理
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