ピニャータケーキ
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時間： 2時間20分
複雑： 簡単に
分量： 12
複雑： 簡単に
分量： 12
メキシコをテーマにしたパーティーを開くなら、メキシコの祝祭に欠かせない、この鮮やかなピニャータケーキを主役にしましょう。手軽に作るには、市販のチョコレートケーキミックスとフロスティングを使います。手順に沿って組み立てれば、本物そっくりの美しいピニャータが完成。虹色のココナッツフレークで飾り付けましょう。鮮やかなジェル状の食用色素を使うと、より美しく仕上がります。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- チョコレートスポンジケーキミックス（450～480g入り）2袋（＋必要な追加材料）
- アイスクリームコーン7個
- バニラグレーズ2本（各450g）
- 200g入りスイートココナッツフレーク3袋
- ジェル状またはネオンカラーの食用色素（紫、黄、青、オレンジ、ピンク）
- 装飾用の黒いアイシング
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを160℃に予熱します。9×5インチのローフ型2個にクッキングスプレーを吹きかけ、クッキングシートを敷き、縁に少しはみ出すようにします。チョコレートケーキの生地をパッケージの指示に従って混ぜます。生地を型の約3分の2まで流し込みます（生地が少し余ります）。
- ケーキを45分間焼いたら、1つをオーブンから取り出し、ケーキの端から4cmのところに、深さ1cmのアイスクリームコーンを上側のクリーム層と一緒に差し込みます。両方のケーキをさらに10～15分間焼き続けます。冷ましてから型から取り出します。
- ギザギザのナイフを使って、スポンジケーキの上部から円錐形の部分を切り落とし、切り口を下にして作業台に置きます。アイシングを使って、スポンジケーキの四隅にアイスクリームコーンを4つ取り付け、足を作ります。冷凍庫で凍らせます。
- 残りの2本の角の下部をギザギザのナイフで切り落とし、尖った耳の形にする。
- 焼き上がった円錐形のケーキを半分に切って頭の形にします（残りの半分は使いません）。切り口を下にして置きます。アイシングを使って耳を頭のてっぺんに貼り付け、冷凍庫に入れて固めます。
- ココナッツフレークを5等分し、ジップロックバッグに入れます。各バッグに食用色素を数滴加え、振って揉み込み、よく混ぜ合わせます。鮮やかな色にしたい場合は、必要に応じて食用色素を追加してください。
- 冷凍庫から足型のケーキを取り出す。円錐形の部分にアイシングを塗り、紫色のココナッツを押し付ける。胴体の底にアイシングを塗り、黄色のココナッツで飾り付ける。
- ケーキをひっくり返して、足が立つようにします。残りの胴体部分にアイシングを塗り、側面には青いチップ、上部にはオレンジ色のチップを飾り付け、頭の部分は何も塗らずに残しておきます。ケーキを冷凍庫に戻します。
- 頭、耳、鼻にアイシングを塗り、紫、青、ピンク、黄色のココナッツフレークでストライプ模様を描きます。頭を胴体に取り付けます。残りの白と黒のアイシングを使って目と鼻の穴を作ります。
カテゴリー:
レシピ / 夏の料理 / お祝い料理 / パーティー料理 / デザート / カップケーキ、ビスケット / ケーキ / フードネットワーク - レシピ
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