お祝いムード満点の赤いキャラメルアップル

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時間： 30分
複雑：簡単に
分量： 4

お子様から大人まで楽しめる、美しいホリデーキャラメルアップルをご紹介します。このレシピでは伝統的な赤いキャラメルを使用していますが、パーティーの雰囲気に合わせて別の色の食用色素を加えても構いません。キャラメルアップルのデコレーションアイデアをいくつかご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

リンゴ4個
砂糖1/4カップ
コーンシロップ1/4カップ

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：リンゴ、キャラメル、ココナッツフレーク、ホワイトチョコレート、染料

レシピ通りに料理を作る：

リンゴ4個にロリポップスティックを差し込み、3分の1ほど押し込みます。ベーキングシートにクッキングシートを敷き、クッキングスプレーを吹きかけます。小さな鍋に砂糖1 1/4カップ、コーンシロップと水をそれぞれ1/4カップずつ入れ、沸騰させます。火を中火に弱め、赤い食用色素を小さじ1/2加えます。鍋を回しながらかき混ぜずに、キャラメルがキャンディ温度計で285°F (143°C) になるまで、約10分間加熱を続け、火からおろします。すぐにリンゴをキャラメルに浸し、鍋の上で回して余分なキャラメルを落とします。リンゴを飾り付けます（以下の手順を参照）。
装飾:

砂糖糸
指示通りにリンゴをキャラメルに浸し、次にリンゴを鍋の上で横向きに持ち、フォークをキャラメルに浸してリンゴの周りを素早くかき混ぜ、細い糸状にする。そのまま固まるまで置いておく。

キャンディーを添えたリンゴ
りんごをキャラメルに浸したらすぐに、砕いたキャンディケーンをまぶします。そのまま固まるまで置いておきます。

ホワイトチョコレートでコーティングしたリンゴ
キャラメルがリンゴの上で固まったら、溶かしたホワイトチョコレートをリンゴにかけます。銀色のノンパレルを振りかけます。

ココナッツアップル
りんごをキャラメルに浸したらすぐにココナッツをまぶし、固まるまで置いておく。