メープルウォールナッツクッキー

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時間： 2時間30分
複雑：簡単に
量：クッキー36枚

1食あたりの栄養価：

カロリー 108、総脂質 4 G.、飽和脂肪 2 G.、タンパク質 1 G.、炭水化物 17 G.、ファイバ 0 G.、コレステロール 12 mg、ナトリウム 38 mg、砂糖 9 G.

メープルシロップとクルミの絶妙なハーモニーを、サクサクの砂糖の皮で包んだソフトクッキーでお楽しみください。その美味しさだけでなく、作り方の簡単さも魅力です。柔らかい生地を丸めてタービナードシュガーをまぶし、クルミをトッピングして焼くだけ。ホリデーシーズンにぴったりのスイーツです！

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

上質な小麦粉2.5カップ
ソーダ小さじ0.5杯
塩小さじ1/4
無塩バター110g（室温）
黒糖2/3カップ
メープルシロップ大さじ0.5
大きな卵1個
バニラエッセンス小さじ0.5
メープルエキス小さじ1/4
タービナードシュガー大さじ0.5
クルミの半割り0.5カップ

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：高級小麦粉、クルミ、メープルエキス、タービナードシュガー、卵、メープルシロップ

レシピ通りに料理を作る：

中くらいのボウルに小麦粉、ベーキングソーダ、塩を入れます。大きなボウルにバターとブラウンシュガーを入れ、ミキサーで中高速で約3分間、ふわふわになるまで混ぜます。メープルシロップ、卵、バニラ、メープルエキスを加えて混ぜます。混合物が凝固したように見えるかもしれません。ミキサーの速度を中低速に落とし、小麦粉の混合物を加えて、滑らかになるまでこねます。生地が少し固くなり、べたつきが少なくなるまで、約30分間、蓋をして冷蔵庫で冷やします（まだ柔らかい状態です）。
オーブンラックをオーブンの上段と下段の3分の1の位置にセットし、350°F (175°C) に予熱します。タービナードシュガーを浅い皿に入れます。生地を大さじ1杯すくい取り、直径2.5cmのボール状に丸め、タービナードシュガーをまぶします。各ボールの中心にクルミの半分を押し込み、準備した天板に2インチ (5cm) 間隔をあけて並べます。