リコッタチーズ入りクレープ
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時間： 1時間10分
複雑： 簡単に
量： 18～20の強さ
複雑： 簡単に
量： 18～20の強さ
リコッタチーズ入りクレープ ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
クレープの場合：
- 大きな卵2個
- 牛乳3/4カップ
- 水1/2カップ
- 上質な小麦粉1カップ
- 砂糖大さじ2杯
- 小さじ1杯 バニラエキス
- イチゴリキュール大さじ2
- 溶かしバター大さじ3
- ひとつまみの塩
- バター（揚げ物用）
詰め物について：
- チーズ2カップ リコッタ
- 砂糖大さじ5杯
- イチゴとチョコレートシロップ（飾り用、お好みで）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- クレープを準備する： 大きめのボウルに卵、牛乳、水、ふるった小麦粉、砂糖、バニラエッセンス、リキュール、溶かしバター、ひとつまみの塩を入れ、ミキサーで滑らかになるまで混ぜます。ボウルにラップをかけ、冷蔵庫で1時間冷やします（完成したクレープ生地は最大48時間冷蔵保存できます）。その後、予熱したバターを塗ったフライパンに生地を数回に分けて流し入れ、両面がきつね色になるまで焼きます。
- クレープの具材を準備します。 ボウルにリコッタチーズと砂糖を混ぜ合わせ、クレープの片面に塗り広げ、四つ折りにする。リコッタチーズ入りクレープの上にイチゴのスライスを乗せ、チョコレートソースをかける。
カテゴリー:
レシピ / 朝食 / デザート / パンケーキ、フリッター、ワッフル、サンドイッチ / フードネットワーク - レシピ / フランス料理
レシピ集
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